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质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。 海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。 一方面海带芽吸收许多海洋的微量元素，正好可以提供身体组织的修复及建造。 最大的优点是，海带芽热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合

养价值和保健功效 冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。 冬瓜可利尿消肿，含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿

铁性贫血，多吃海藻类食物不失为补铁的好方法。专家研究还发现，人体缺碘不但可以引起甲状腺肿大，而且还能诱发甲状腺癌、乳腺癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，其原因与体内长期缺碘有关。因此，专家建议，中老年妇女要适时补充碘。适当地食用含碘丰富的海藻类食物