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的功效，也有抑制肥胖、美容养颜等方面的作用。 上海市疾病预防控制中心主任医师、营养学家蒋家騉教授表示，乌龙茶具有抑制食品脂肪吸收的作用，吃进去的脂肪需在小肠经胆汁乳化，再经脂肪酶分解成脂肪酸和甘油后才能吸收，而乌龙茶除了有直接吸附脂肪的功

o;关公巡城”、“韩信点兵”，亦或是广府人美点衬托下的广式下午茶……那么，喝下午茶到底好不好，要如何喝才能达到养生保健的最佳效果？我们请来广州中医大学邓铁涛教授为读者一一解答。

己饮用的品种。口干舌燥求助乌龙乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的

一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.

一汪绿水，观之令人神清气爽，未饮先醉”，正是对绿茶的极好评价。 荷叶：为莲的干燥叶。味苦，性平。清热解暑，升发清阳，凉血止血。 淡竹叶：为禾本科多年生草本之物淡竹叶的干燥茎叶。主产于长江流域及南部各省。性甘、淡、寒，清热除烦，利

省中医东门对过）英雄山路平嘉大药房（英雄山路79号汽车南站60米路西）市立五院金日大药房（五院十字路口西南角）西市场宏济堂仁和堂药店（嘉华购物广场北门中信银行对面）济泺路真正新村连锁药店（济泺路工人新村北村站牌北10米，通讯城对面）甸柳庄真

的能每天喝吗？它们究竟适合那类人呢？ 女性该如何饮茶？ 菊花枸杞茶 中医认为，菊花性凉，有散风清热，平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。 哪些人适宜喝？ 菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有

 冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。下面和大家分享一下在网上看到的几款冬季养生茶的制作方法。 　　

。久服有理气开胃，止咳化痰之功。 用料：白萝卜100克、茶叶5克，食盐适量。 做法： 先将白萝卜洗净切片煮烂，加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天2次不拘时限。 　　桔红茶 功效：有润肺消痰、理气止咳之功；

起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升

放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。 雪梨川贝汤 2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰。

止咳嗽的功效；橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效；石斛有生津益胃，清热养阴的作用；无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，适合肺虚咳嗽的患者饮用。 　　燕窝炖冰糖（1人分量） 材料：燕窝10克、

的梨，对付秋燥会有意想不到的作用。 梨品种繁多，目前市场上最常见的主要有皇冠梨、天津鸭梨、香梨、沙梨、贡梨、水晶梨等，专家介绍，梨的不同食用方法可以产生不同的功效，民间就有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。专

uo;。例如红茶就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。 另一种便是外来微生物发酵，例如黑茶。先把经“晒青法”、“杀青法”制成各种毛茶；再

以轻身养颜，最普遍的就是洋甘菊茶、薄荷茶和茉莉花茶。花草茶已在饮用的同时，身、心都可获得极大的健康感。 　　泡制方法： 1.先将茶壶和茶杯预热。 2.将适量花草放入茶壶，慢慢倒入沸腾的水。 3.盖上盖子，焖１、２分钟。中途不要打开盖子。 4