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，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。”“但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。”张亮强调。

做法： 1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用（豆腐汁）。 2.火锅豆腐（1块）切成8小块沾上低筋面粉。 3.油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即

加入过多的油脂和盐分。 用薯类水果充当小食 烤红薯、蒸南瓜、椰浆芋头、炼奶山药、清水荸荠等，都是很好的小吃。只要下点功夫，就可以把它们变成让人食欲大动的美食。用水果来代替传统的花生瓜子一类的燥热食品，不仅能降低发胖的危险，还能在寒冷干燥的

素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。 二、养生功效 1、滋补身体 根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补

伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。 方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起；虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴

体变得更加强壮，此外，多吃肉类食物，还可刺激消化道内的分泌液，有助于消化。 肉类里的蛋白质所提供的氨基酸被人体消化后，分解出的氨基酸是人体所不能自主合成的，因此缺乏8种人体必须氨基酸的人群，可通过食用肉类食物补充。 1、鸡肉 中医认为肌肉具

克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。 花生

碾得极细，亦取混悬液，澄清去水，取用净莲粉。将二粉等分合匀，干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次，每服30克，加蜂蜜、白糖、水适量调匀，沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃、调中补虚、清热凉血的功效，适用于体虚食少、脾虚便溏、阴虚内热及出血诸症

本来不太强烈的食欲。 下面给大家推荐三种适合冬季食用的营养早餐，供您参考。 1.全麦杏仁三明治套餐 原料：全麦馒头1个，大杏仁1把(25克左右)，热牛奶1杯约200克，生菜叶2片，沙拉酱半勺。 做法：把全麦馒头切成4片;平底锅涂少量橄榄油

调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对健康有很大危害。 正确做法： 将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右，让农药充分溶解在水中，然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后，再反复用水冲洗干净。

美丽总是眷顾勤快的女人。 苹果生鱼汤 【材料】苹果3只（约500克），生鱼1条（约150克），生姜2片，红枣10枚，盐少许 【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮

》、《深切怀念敬爱的周总理》等。 当笔者和邓玉华谈起养生时，她笑笑说：“要说养生，我真没有太多经验，我是个老病号了，说明以前养生没养好啊。谈养病倒还有点体会。” 邓玉华掰着手指数了数，她得过的病确实不少，颈部肿瘤、胆

50克，姜2块。 调料：冰糖160克。 做法：1、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。 人们的口味往往随着季节的变化

蜂蜜水：蜂蜜中含有大量的葡萄糖、无机盐、矿物质和维生素，极利人体吸收，多饮用蜂蜜水不但能起到滋补保健作用，还能收获良好的药用价值。中国式养生特色：蜂蜜作为药用保健在中国已有上千年历史，明代医学家李时珍就指出：“蜂蜜生则性凉，故能

桃：降胆固醇、降血压。猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。 　　樱桃：减少痛风。樱桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制肿瘤生长，花青素则