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、蓝孔雀、环颈雉、鹌鹑、虎纹蛙等少量种类来源于人工养殖外，85%以上的野生动物均来源于野外，其中25%的野生动物属国家重点保护。在接受调查的人群中，有46%以上的人吃过野生动物，其中又有超过半数者为60岁以上的老人。针对“流行吃

人参、黄芪、当归、百合、冬虫夏草等，可激发人体内在的免疫机制，扶助正气，增强体质，提高机体抗病能力。一般滋补类的药物需与肉一起熬制，效果更好。河南中医学院张业副教授介绍，中医认为，中药材多为草木金石，五畜则是血肉有情之品，能滋养人体精血，具

击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。鸽肉富含

农村人不理解城市人：“我们跟着城里人吃肉了，城里人却都开始吃素了。” 据2002年全国营养调查数据显示，我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克，而中国营养学会给出的标准仅为每天50-75克。

胃溃疡、抗辐射、抗肿瘤等许多方面，辅助疗效较为明显。 蜂胶的这些特性都表明。蜂胶产品不是不能吃，而是必须严格对症下药，控制剂量，绝对不是人人皆可服用的滋补品。人若长年服用，日积月累所造成的损害同样不可小视。

花生枣的制法为：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。 ●面容多皱纹型&m

完后再浸泡几次。 用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好，但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，按规定的疗程和剂量服用，病愈后即可停止服用。 药酒在使用剂量上，可根据病人对酒的耐受

c和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益

、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状？孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。【烤羊肉】最好选用鲜羊肉烤

的身体，是女性的共同渴求。很对女性都通过节食，来达到减肥及保持身材的目的，这极易引起营养不良，如对肉食的控制导致对蛋白质、铁质摄入的减少等。而经常在外照射太阳紫外光和接触污染空气，皮肤容易受到自由基的损害，引起皮肤干燥、起皱、失去弹性和光泽

冬至过后，阳气转盛，所以冬至进补是符合中医理论的。冬令进补应根据中医“虚则补之，寒则温之“的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳、调和气血、提高机体的耐寒能力、增强

？可以用其他的食物来代替吗？ 营养海参---泥鳅鲫鱼即可代替 在人们的印象当中，海参好象一直都是高档的补品，相关的营养信息也随处都是。 而实际上呢，我们对照中国营养学会制定的中国食物成分表（2002）上的数据，拿了两个较为常见的鲫鱼和泥鳅

用慢火煮至粥开汤稠即可，早晚各服一次，可长期食用。 功效与主治：益气健脾；改善更年期症状。 2、山萸肉粥 中医减肥 组成：山萸肉10-20克，糯米50-100克。 中医美容 制作与服法：将以上两物共入砂锅中并加水500-600毫升，用慢火煮

;葱香大乌参”，选用上等大乌参，配以优质矿泉水发制调汁，无任何添加剂、防腐剂，在保持了食材本身特质的前提下，再使用秘制老汤，汲取南方火靠鲍鱼和北方的葱烧技法，将两种不同特色的技法合而为一，完美结合，火候足、味道醇厚飘香。 最后的