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每日一个苹果可令自己一生远离医生。每个苹果大约含有每日建议维生素C量的13%。美国加利福尼亚大学的科学家通过长期研究发现，苹果中富含一种叫做“类黄酮”的化合物，这种物质能够延缓细胞衰老，有效预防心脏病和脑血管等疾病。

生素和矿物质）或饮用啤酒。 　　2、 食用富含纤维的食物：可提高血管弹性 植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压、提高血管弹性的作用，可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率，另外还

：番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。 性味功能：甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木

来吃，比如番茄，黄瓜等。误区三：菜做好了不马上吃。很多人喜欢作好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质。误区四：吃菜不喝汤。炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了。不喝多可惜。误区五：丢掉

dquo;月子补身餐”。

宝宝的大脑发育非常关键。蛋白质蛋白质是构成脑细胞发育的基本原料，同时参与大脑的生理功能和代谢活动，维持大脑内环境稳定。蛋白质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，宝宝会表现为反应迟钝。专家提醒：不要自行给孩子吃蛋白质粉，食物中的蛋、奶、肉、

外，荞麦还可以作为糖尿病患者理想的补充食物。对于心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者来说，荞麦面无疑是冬季最适合的主食了。 推荐一种大众而美味的什锦荞麦面的做法。做法很简单，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水，加入少

也是很重要的事。睡前或起床后利用5至10分钟敷一下脸（可使用保湿面膜），来补充缺水的肌肤;起床后洗脸时利用冷、热交替刺激脸部血液循环;涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟;做一套简易的柔软体操，活动一下筋骨，让精神好起来。 熬夜的预防保健仍取决

内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大

大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。 然而，若是25岁至35岁这段年龄的人，久食多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸

研究者预测，适当增加褐色脂肪能助人减肥。　　皮肤是“细菌天堂”美国科学家发现，人体上隐藏的细菌比我们以前知道的还要多，最新发现大约有1000多种细菌寄居在人体表面，而且不同地方的细菌分布不一样，以潮湿而多毛的部位最多

膜，从而增强胃黏膜的抗酸能力，对胃溃疡的治疗有着积极作用;疔疮、蚊虫叮咬等瘙痒时可用唾液，尤其是清晨第一口唾液外擦于局部，有明显的止痒消肿效果，誉之为“人体自产的良药”。 帮助消化 唾液中99%是水，有机物主要是唾

多。不过需要注意的是，猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的

有必要重新认识马铃薯。一个中等大小的带皮马铃薯（148克）含有2克能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，约占人体每日所需膳食纤维摄入量的8%，用其当主食有助于控制体重。 钾是一种很有用的能够通过日常膳食获取来降低血压的物质，在20种最经常食用的新鲜

但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及