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营养研究中心发现，从菠菜中提取的饮料，具有强力的抗氧化活性，可以使机体氧化能力提高达20%。菠菜中的类黄酮还可以防治老年性黄斑变性和老化，是抗衰老蔬菜中主要菜种之一。美国科学家进行的一次调查表明，多吃水果、蔬菜等食物有利于降低中风的危险，高

豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东

断、醒后无法再入睡等情形。 失眠容易引发的疾病 长期失眠容易造成许多身心疾病，较常见的有：头痛、头晕、血压上升、神经紧张、肌肉酸痛、学习障碍、容易感冒、消化性溃疡、肝功能异常、内分泌失常、月经周期紊乱、痛经、不孕症、免疫功能下降等疾病。 哪

为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米

、诱发潜在的疾病。例如有的老人患有胆结石病，可从未发过病，即使慢跑，也有可能使位于胆囊底部的结石震落到胆囊颈部而引起绞痛。 （3）体形较胖的老年妇女骨骼变脆，肌肉韧带变硬，若跑步锻炼，易致肌肉、肌腱、韧带损伤。男性60岁以上，女性50岁以

是一项新兴、有趣、特殊的体育健身运动。它适合所有的人锻炼，特别是针对脊柱和骨盆的锻炼，健身球有很好的损伤恢复和康复功能。健身球在锻炼时比较安全，还可以提高人的柔韧、力量、平衡、姿态、心肺功能。球操所采用的健身球，一般采用对人体无害的PVC材

到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。 “不过，值得提醒的是，糯米虽好，却也不能贪吃。”张湖德提醒，吃时最好食量减半，比如平时能吃四两米饭

所以，号称更安全的天然色素日益受到追捧。哪种食物更可能用到天然色素呢？ 红色色素大概是应用时间最长的色素了。豆腐乳的“红色”恐怕是最天然的色素了，呈现这种红色的红曲色素还被用到香肠和火腿等等肉食中。不仅如此，红曲色素

饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。 3、贫血者。 因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。 4、缺钙或骨折的人。 因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多

。把一个卷轴放在膝盖下，慢慢地让卷轴从你的膝盖处滚到脚踝处，然后再滚到膝盖处， 2.腿后腱 坐下，左腿放在卷轴上，右膝盖弯曲，手放在身后地上，支撑身体 （a）。滚动卷轴，让它从膝盖滚到臀部位置， （b）。换腿练习。 　　3.股四头肌 脸朝下

红色的红曲色素还被用到香肠和火腿等等肉食中。不仅如此，红曲色素被认为是目前最安全的色素之一，没有添加量的限制（当然，为保证颜色不会无限制添加的），并且耐酸、耐碱、耐光照。不过，要用到冰淇淋中，红曲色素的气味就不那么让人愉快了。这样，没有气味

品有问题，还是自己的心理有毛病，她拨通了心理咨询热线---- 小方：大夫，我心里特委屈，因为我觉得丈夫欺骗了我，我一想到他背着我和其他女人在一起，我就难受，什么也干不了。 心理医生：您能具体谈谈你丈夫是怎么欺骗了你的吗？ 小方：他就是

：掌握以下6个保健区，就算只是随便揉揉，也能起到良好的保健作用。最易操作：小腹和脚底揉小腹，有助健脾胃。肚脐是精气比较集中的地方，也是中医里的一个重要穴位“神阙”。周围分别还有中脘、关元、气海等穴，轻轻揉按，对调整人

痰之弊。北京军区总医院理疗科医生欧阳颀介绍，李时珍在《本草纲目》中说得更为具体：“糯米、秫米、黍米粥，甘温无毒，能益气，治脾胃虚寒泄利吐逆等症；粳米、籼米、粟米、粱米粥，甘温无毒，能益气，利小便，止烦渴，养脾胃。”

菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。   “苦”味食物：   俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消