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南瓜中的很多营养成为都会我们身体大大有益，例如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等等。南瓜当中含有极其丰富的维生素A、维生素E，可以有效增强人体免疫力，特别适用于预防秋燥。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的功效。平日多吃一些，对于哮喘、支气管炎

为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻。维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力。 研究表明，口感越酸的水果，所含的维生素C往往也越多，如：猕猴桃、

燥易伤肺”。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。 比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，

，站定后全身放松，两眼徐徐向前平视，双足迈开与肩同宽，双掌相搭掌心向上，放于肚脐下3公分左右的位置，吸气时收腹，再缓缓呼气放松。如此练习半小时，对健肺很有帮助。不少人的鼻腔对冷空气过敏，经常按摩鼻部可缓解症状。具体做法：将两手拇指外侧相互摩

，猪排骨500克。 功用：补脾益肺。 适宜：任何体质。 太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 功用：清润肺燥，益肺生津。 适宜：气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。 　　菜干鸭肾蜜枣汤 用料

养。巧妙利用天时，自然事半功倍。 其实有时不必懂得这些道理，只要我们养成良好的习惯也是一样，就像到了夏天，我们就会自觉多吃冬瓜、绿豆等清热祛暑的食材，到了秋天，注意润燥生津，雪梨、百合、雪梨、蜂蜜、芝麻、莲藕等就是常用食材。下面就介绍几道适

嫩的脏器。　　肺主气，司呼吸，肺主行水气，是人体赖以维持生命活动的重要“精微物质”。所谓“肺主气”，是指人身之气为肺所主，由于体内上下表里之气的为肺所主，所以《素问》说：“诸气者，

组织相联系的矛盾统一的整体。在个整体中，脏腑、经络、气血之间，既互相联系，又互相制约，在“心——君主之宫”（大脑皮层及中枢神经系统）的统率与协调下，既分工，又合作，共同完成各生理活动，维持阴阳

开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。 杏仁雪梨山药糊 取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去

和鲍鱼片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒。特点：滋阴润燥，平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。大枣冬菇汤原料：红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐

就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。二、起居有度适秋凉秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋

分可保存95％以上。如用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50％，维生素B1则几乎损失殆尽。鸡蛋是人们常吃的营养比较丰富的食品，由于烹调方法不同，其营养的保存和消化率也不同。煮蛋的营养和消化率为100％，蒸蛋的营养和消化率为98．5％。

取自万寿菊的叶黄素，减缓视力退化。 ·每粒含45毫克提取自金枪鱼油的DHA，强化视力。 ·含针叶樱桃提取物和柑橘生物类黄酮提取物。 ·不添加人造香料、合成色素或防腐剂。 使用方法：每日2粒，随餐食用

补”的说法。《内经》中早已有“谷肉果菜，食养尽之”的论述。中医认为，生命就是生物形体的气化运动，气化运动的本质就是化气与成形。而化气与成形是由于饮食水谷通过胃的游溢，脾的散精，内而五脏六腑，外而四肢百骸，

紧张、沮丧的情绪，使内心的忧虑和压力得以宣泄，有助于治疗抑郁症和一些心理疾病。欧美一些医生认为开怀大笑可刺激肾上腺素分泌，提高人体免疫力，从而增强防病抗病能力。 ■有助美容心理学家埃克曼说，人在笑时能释放一种激素，使人感到舒心愉快，肌肉自然