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，降低胆固醇 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可提高人体的免疫力和排毒能力，增强机体抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固

燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银 耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅

0克，油菜心400克，嫩豆腐250克。 制法：油菜心，去根洗净，并用刀切十字形;豆腐，切成6厘米见方小块。炒锅放水1000毫升，待沸后倒入豆腐块，加盐3克，焯3分钟捞出;锅内加少些植物油，油温5成热时，下油菜心稍炒，加水，盐2克，沸5分钟，

嫩白去皱清斑 樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细

鲜嫩丝瓜500克，虾米10克，煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;少量虾米既能调味，又能补肾。夏季用此汤佐餐，对高血压患者颇为适宜。玉莲饮取玉米须60克，莲心5克，煎水作茶饮，有清热、安神、除烦的

“指引牌”。注意营“养”可以有效止“痒”维生素C已被证实对平息各种过敏反应具有的良好功效。大剂量的维生素C有助于减少身体内的免疫细胞释放致“痒”

，如果发现自己面呈此状，表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量，能不加糖的菜尽量不要加糖，用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗，还可用红白萝卜煮肉汤喝。此外，用猪腰子煮汤吃也很有效果。额头皱纹突然增加出现这种情况表明自己的肝脏负担过重，要少吃

，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结

2%的李氏杆菌。 对策： 在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油（Oreganooil）加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。 事实二： 生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲

精神科专家那里就诊，进行临床综合的神经系统检查和记忆检查。 老年痴呆的7种危险症状分别是： 1.不断地重复同一个问题； 2.一遍遍不断地重复同一个故事； 3.忘记了怎样煮饭、怎样修理东西、怎样打扑克等平常很简单且带有一定规则的活动。

感染。这类感染一旦反复发作，可导致慢性肾盂肾炎，慢性肾盂肾炎也是引起肾衰竭的原因之一。饮水过少如长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度会增加。临床常见的肾结石、尿路感染等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液，保护肾

1”每天1斤果蔬美国农业部、美国癌症协会和美国国家癌症研究院联合建议：每天至少要吃400克至500克蔬菜或水果来预防癌症。而按照《中国居民膳食指南》(2007版)的建议，每人每天最少摄入500克果蔬。“30&rdqu

脏病患者。研究表明，对别人怀有敌意、处处提防的人内心承受更多的压力，从而导致体内一种叫C3的蛋白质含量骤升，该蛋白质和心脏病、糖尿病有很大关系。 2、自暴自弃型。如果你的生活没有目的，那么你的生命也随之缩短。《身心医学期刊》最近一项研究表明

　专家点评：炒蛋的营养吸收略低于煮蛋和蒸蛋，不过它也有自己的优点。鸡蛋营养丰富，几乎具备了人体必需的所有营养素，但有一大缺陷，特别缺乏维生素C。将鸡蛋与其他富含维生素C的配料一起炒（比如西红柿、青椒等），可以很好地弥补鸡蛋的不足。但是将菜和

摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。此外，多吃富含纤维的食物能有效治疗便秘，而便秘是你小腹鼓胀的元凶之一。　　2、每天九杯水，少喝碳酸饮料早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的