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健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。   想要由吃来淡化肤色比较慢，“饮食美白”主要是补充维生素抗氧化、矿物质增添健康气色，大厨说最方便的就是吃“深绿色”蔬菜，因为花青素多，有很丰

贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 　　杀菌、消炎 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 　　杀死白细胞 圆白菜含有丰富的异硫

水平达到饱和程度。2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全;3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收;4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平;5、防止氨基酸通过肾脏损失。维生素D的来源：少数动物性食物中含维生素D，如咸水鱼、鸡蛋。奶及奶制

得这些营养。蔬菜，特别是十字花科的蔬菜中，含有一种免疫物质叫“干扰素诱生剂”，它作用于人体细胞的干扰素基因，可诱生干扰素，而干扰素是人体健康的“卫士”，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用。但&

程度。 4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。 5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 6．中医认为，柚子果肉性寒

　陷阱一：感冒“多药齐下”见效快。有些人为了感冒好得快，干脆几种感冒药一起吃，似乎是药吃得越多，病好得越快。专家指出，不同厂家生产的感冒药可能里面会含有相同的成分，如果盲目同时服用，很可能会造成类似于重复用药或超剂量

，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外。

表现为急性肌张力障碍，并呈阵发性发作。胃复安引起的不良反应，表现十分复杂，发病时神态古怪多变，有似癔病、癫痫、神经官能症、破伤风等病的某些表现，所以容易误诊。 鉴于老年人机体功能衰退，代谢功能较中青年人的低，服用胃复安易于发病，故老年人对胃

：1.软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。2.皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。3.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘

基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。　　2、脂肪鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。3、其他微营养素鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特

所以，应限制食盐，用盐量宜为中青年时的一半。更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱，容易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖以及糖尿病、动脉粥样硬化。所以，更年期妇女要少吃甜食、动物脂肪和动物内脏，多吃些粗粮。 随着年龄增长，基础代谢降低，容易发

dquo;，醋酸能使氨基酸和维生素C更容易被人体吸收，还能促进全身血液流通。

的排铅保健品一个疗程花费最高达4、5千元，而且生意兴隆。 面对愈演愈烈的“铅恐慌”，针对“大多数儿童需要排铅”的误导宣传，中国预防医学会儿童保健学会副主任委员、上海第二医科大学校长沈晓明教授

等营养成分的含量较高，它们都是维持骨细胞结构、促进骨骼生长和维持功能所必需的元素。同时，火龙果还是有益酸碱平衡的食品，能使机体维持在碱性体质状态中，有助于防止钙质的流失。

营养损失问题。 但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。 而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所