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膝酸痛、腿足拘挛”;猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外，杜仲还有降血压和养胎之功。制法：取杜仲15～30克，猪腰1个。将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，

介绍几种降压降脂的食物：茄子 紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素 P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉

血化瘀，生津止渴。可降脂、降压，也可防治冠心病。配料：萝布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量。制作：将上述4味用开水冲泡。用法：代茶饮，不限量。　　二号降压茶功效：去淤生新，消食健胃，补中益气，适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。配料

不足、阴阳失调，肤色就容易黯沈，易产生色斑及皮肤浮肿松弛。若人经常处于忙碌、压力大、紧张及情绪差、易怒的状态下，就会呈现肝气郁结，中医认为肝主疏通及渲泻，功能是疏泻全身气、血及津液，肝气郁结会产生气血逆乱及瘀滞，肤色便会蜡黄而黯沈，这就是所

·柯林斯博士表示，20岁是终生骨骼健康的关键期。建议中午不抹防晒霜晒几分钟太阳，可增加维生素D，或每天补充25微克维生素D，但要避免与维生素A补充剂同服，以免阻碍钙的吸收。最好选择脱脂或强化豆奶、低脂酸奶和豆腐等富钙低脂食物。

功效] 平肝清热、利   湿解毒。 [特点] 清凉适口，夏令佳菜。   冬瓜草鱼煲： [配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 [做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，

燥止咳食疗方：用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。 一、银耳+糯米+雪梨 制法：糯米30克，银耳30克（水发），雪梨50克（切块后下）。 滋阴养心方：用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。 二、银耳+糯米+莲子 制

种微量元素。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富饿食物，如动物肝、海藻、虾、豆类。其次是蘑菇、香菇、小米、银耳、打蒜、黄花菜、芝麻、谷物、小麦、玉米等。 烟毒2：氧化物质过量 对策：补充维生素 抽烟会使你身体中所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身

当归和姜片，在武火（   大火）上烧沸后，打去浮沫，改用文火（小火）炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。 [功效] 温中，补血，散寒。   红杞田七鸡： （选自惠安堂滋补药膳方）

材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。 方法：旺火蒸15分钟。 2、鲫鱼汤 材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。 方法：将纱布袋、葱姜放入鱼

是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。 归芪乌鸡汤 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后

性，使血压下降，心跳减慢，心脏得以休息，使机体的免疫功能得到加强，甚至还有杀死癌细胞的作用。人在熬夜时，褪黑激素的分泌，或多或少会被抑制而间接影响人体免疫功能，这也是夜班工作者免疫功能下降，较易患癌的原因之一。许多人在挑灯夜战后，很容易受到

水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。 ［功效］补气养血 ［适应症］平素体虚贫血，或产后病后虚嬴，症见乏力体虚，形瘦气短，饮食减少，面色萎白，舌淡胖，脉细弱。 2。珧柱红枣鸡肉汤 ［用料］1/鸡1只（约750克） 江瑶柱24克去

减肥的目的。故而，药膳减肥在近年来广为流行。现代医学科学认为，超过标准体重20%以上的均属肥胖。肥胖者不仅体态臃肿，行动不便，反应迟钝，还常常引起糖、脂肪、水、盐等代谢异常，容易并发或加重高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等疾病。中国

0克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。 制法　丝瓜、鲜蘑菇洗净切块。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，炒至变黄色收缩，倒漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚