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含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排除身体内的废物及积聚的水分。芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。香蕉虽然卡路里很高，但脂肪含量却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥的理想食品。苹果含独有的

陈代谢和改善造血功能。 鸡蛋 作为高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%(牛奶也仅为85%)，同时，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。 大葱 医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含有的各种植物激素及维

苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。 营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。 补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐

养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健

潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。  

。 3.手上有伤口、感冒或腹泻的人，应该避免碰触、处理食物。如果必须料理食物时，一定要先将伤口清洁、消毒、包扎好，然后戴上干净的手套再碰食物。 4.接触过生鲜鱼肉等食材的菜刀、砧板、抹布、容器等器具，都要先清洗干净，并彻底消毒。消毒方式可以

为黄豆芽含丰富的维生素和蛋白质、钙质，另一方面，猪血又有人体需要的铁质，且兼有清肠之功能，对人体有综合的营养和疗效价值。更有鲜香的味道。 在翠亨村，群众多有吃咸鱼的习惯，但吃时不要鱼头，孙中山先生却爱用鱼头煮豆腐。豆腐是营养丰富的食物、，

“毁容”的食物搭配 下面我们就看看几种会导致你毁容的食物搭配法吧！看看你在饮食当中有否试过这样的“毁容”的食物搭配法。 蛋糕+豆腐 这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性

油黑脸过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。 红面孔有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。 二、食物影响你的美丽 蛋白质蛋白质对肌肤有重要的作用。猪蹄、肉皮冻等含有丰富的大分子胶原

种食物原料呢？无论面包、曲奇、面条、馒头还是虾条，无非都是白面粉的变形而已。肉丝和排骨都是猪肉。只有土豆丝和牛奶还多一些，黄瓜、香菜和紫菜数量甚微，起不到多少营养作用，甜饮料更不必说了。 原来，这看似丰富营养的饮食，只不过是白面粉加猪肉等四

制品。这些食物所含的特殊酸，经过人体复杂的消化后，形成可组成使人体感染的化合物的主要成分，包括激素、前列腺素和免疫白细胞等。这些成分还有使血管硬化、堵塞血管的作用。而这些作用加起来最终导致的就是各种疼痛症。所以，一旦发现自己有疼痛感或是长期

经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。据美国一位食品是否学教

：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。3.石榴和海鲜 后果：可能发生腹痛原因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，与含有鞣酸的石榴同食，易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质

dquo;，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。 至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡

!　　碎牛肉事实：调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。对策：在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，