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生理作用。其中有钾、钙、镁等重要矿物质，有维生素C和类胡萝卜素，有类黄酮和花青素等“植物化学物”，它们是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，它们有降低血糖、血脂和血胆固醇上升的作用；其中的不可溶的纤维能

清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬（2：1比例），泡水代

据估计高达数百万英镑；在日本，“周末断食排毒餐”如火燎原，成为都市“粉领”族的最爱；而在国内，林光常的“21天排毒餐”也被炒得火热，受到了不少人的追捧。 排毒餐疗效未经

列在这张清单上的有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳，具有月光般冷的能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等，最好安排在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好

”。专家指出，这些做法是极不符合养生之道的。 其实，一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般来说，早中晚三餐的比例应为3比4比3，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。但是很多人已经习

广东省中医院体检中心主任、血液科副主任医师崔徐江分析，从中医角度解释 ，春夏交季的季节特点是：阳气升发、多风多雨、夹湿寒，冬天的湿寒还没离开，夹杂返春的寒气。在起居上最好早睡早起，早起吸收阳气，早睡收藏阳气。如需外出运动，也要选择太阳出

可能与皮肤下面突出的外部脂肪一样具有危险性。如果真如医生所言，那么很多外表苗条的人士可能也将陷入麻烦中。 伦敦大学帝国理工学院的分子成像学教授吉米·贝尔博士说：“身材苗条并不表示你没有脂肪。”从199

有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、增进食欲。 在炎热的夏季，吃姜可以起到排汗降温及提神的作用，并可缓解疲劳、乏力、厌食等，所以在我国民间流传有“冬吃萝

是常用的补益方剂。 听到“十全大补汤”这一名字，很多人会误以为凡是身体虚弱的人都可以服用，实则不然。所谓“十全”，是强调该方共由十味中药制成，而“大补”，则是在突出其可

学生。该院副主任医师冯蔓玲介绍说，急性胃肠道疾病是春、夏季节常见病、多发病。该病发病人群以老年人、青少年居多，前者因生活方式一般较节俭，常进食剩菜、剩饭；后者常因进食冷热不均，或把冰箱视为冷藏的保险箱，取出食物即用，造成细菌入侵胃肠，导致胃

的脂类物质，广泛分布于运动及人的内脏、神经组织、血液中。蛋黄、大豆、油菜籽中的含量也较高。早在50年代，许多研究人员就注意到卵磷脂对不少病症都有良好的预防和治疗效果。美国麻省理工学院的科学家们发现，给精神病人服用卵磷脂用于恢复老年性痴呆症患

饮食心理学家们在最新一期的《好主妇》杂志上专门针对四大类情绪化饮食，给出了10条建议。 高兴而食 1．寻找适当的替代方式。当你遇到开心的事情时，发明一种新的宣泄法。如果你升职了，不一定非得和老公大吃一顿，你可以请半天假，好好陪陪他；假如女儿

名医别录〉中说芝麻有“坚筋骨”、“聪耳目”的功效。《玉揪药解》中也说芝麻可“补益精液，润肝脏，养血舒筋”。 这些记载，与现代研究所得出的医学理论是一致的。因此，芝麻不但

;蕨根粉”。 “蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉保留了蕨菜根