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有水分和细胞中的水分逐渐减少，出现了慢性、生理性失水现象。这是老年人皮肤干燥、皱纹增多的原因之一。由于长期皮肤干燥、皮脂腺分泌减少，以致皮肤对致病菌的抵抗力下降，易患疖肿、皮炎、湿疹等皮肤病。此外，老年人体内水分减少，还可使肠内正常的粘液分

质元素和维持必不可少的一些生物活性物质。每天应摄入不少于300克蔬菜（蔬菜食品）和100克水果。③动物类食物，包括鱼、禽、蛋、畜肉类，是优质蛋白质（蛋白质食品）和许多矿物质元素如铁（铁食品）、锌、铜、硒等的重要来源。应保证每天总量不少于是1

，从而招致疾病。 　　不宜久卧，“久卧者伤气”：适可而止的睡眠对老年人颇有益处，多睡则身体软弱。要顺应四时，春夏应“夜卧早起”，秋季“早卧早起”，冬季“早卧

以前从杂志上看到过“抖动”功法，便学着一试，没想到坚持两年下来，耳聪目明，身体无大恙，深感受益匪浅。 抖动，就是由自身发动的浑身颤抖。基本姿势是站立，挺胸，两眼微闭，双脚分开与肩同宽，全身放松，排除杂念，以脚跟和膝盖

当出现突然的一侧胸痛、呼吸困难时，仔细观察可见病侧胸部外廓膨隆及肋间增宽，拍打气胸一侧似有击鼓声响。 肺栓塞、下肢血栓性静脉炎、心脑血管病及手术后由血栓脱落阻塞肺动脉所致。伴有呼吸困难、胸痛、剧咳等症时，应高度警惕。 急性心衰，严重时发生哮

忘病　忘病不等于不要积极去诊病、治病，而是不要被疾病所吓倒，更不能丧失战胜疾病的意志和决心。现代医学研究证明，直接或间接和社会、精神、心理因素有关的疾病几乎占到８０％以上。然而，奇迹只可能发生在那些精神上没有被疾病压垮的老人身上。三、忘忧　

易导致肌体缺水。特别是老年人的心肌收缩力差，血管弹性减退，管腔变窄，血流速度相对比较缓慢，一旦体内水分缺乏，血黏稠度增加，可造成血液凝固，阻塞血管，有发生脑血栓而致半身麻痹和瘫痪的危险。老年人沐浴后，应该先休息一会儿来恢复体力，然后慢慢地饮

1800大卡。是故，老年人应维持均衡的硬实，奶类、蛋豆鱼类、五谷根茎类、油脂类、蔬菜及水果应平均分配在每餐中。根据营养专家建议，老年人每天应吃3-5碗饭，但依体形及活动量的不同，应依个人需要增件，一碗饭相当于二碗稀饭或二碗面条或一个中型馒头

致受伤，故曰少食以安脾也“。《寿世保元》则更明确地概括为：“食惟半饱无兼味，酒至三分莫过频“。 饮食有节。包括饮食有规律，定时定量，不过饥过饱；同时，食物的种类与烹调要合理不偏嗜、不偏食。根据我国的膳食结

辅助治疗贫血有益。 中医认为萝卜缨性味辛、苦、平，有消食理气的功效。萝卜缨可凉拌、涮火锅、炒鸡蛋、煮汤。

呢？ 因人而宜：中老年人在选择锻炼方法和安排运动负荷时，应根据性别、年龄、职业、健康状况，对锻炼的爱好和原有基础、生活条件等情况来确定。锻炼项目应使全身都得到活动，动作缓慢柔和，如慢跑、散步、太极拳（剑）、门球等。在安排运动负荷时要量力而行

人的药物不良反应。多种慢性病，如高血压、糖尿病、呼吸系统疾病，常常同时有几个医师诊治，很容易造成多开药和重复用药。 从目前我国老年人的用药情况看，用药过多、错用、乱用、滥用等不科学用药现象比较多见。 用药过多 具备下列中的1项，即为用

弹，吓得不敢吃蛋。 胆固醇是人体生命活动的必需物质，主要靠肝脏合成，每天可提供一至一点二克，占人体血液中胆固醇来源的百分之八十五，而来自蛋等食物中外源性胆固醇是次要来源。在人体正常情况下，内生胆固醇与外源性胆固醇互相制约，进行自我调节，摄

quo;冬季老年营养养生”讲座上，向老人们提出的建议是：保持营养均衡。 吕利向老人们介绍说，据目前研究，人体维持生命活动需要100多种营养素，其中有一半（约50余种）是人体自己不能合成的，只能通过食物来获取，称作“必

腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。 　　白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克（或鲜白扁豆120克），粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果