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o;液态肉”之称。它的蛋白质（蛋白质食品）含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸（氨基酸食品）的比例接近，极易被消化（消化食品）、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/4

究刊登在《美国医学杂志》上。 美国研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了

老年痴呆症临床上症状主要为认知和记忆功能持续弱化，而且伴有各种神经精神症状和

期老年痴呆症的特征，被认为导致了老年痴呆症症状的发生，包括记忆力丧失，智力退化以及痴呆。 β淀粉样蛋白形成的斑块是由酶作用于另一个名为淀粉样前体蛋白（APP）形成的。APP也会出现在非老年痴呆症患者中，但到目前为止，它在健康人群

确实是一个家庭的损失。 由脑部淀粉样蛋白细胞坏死而造成的老年痴呆症是最常见的痴呆症。有老年痴呆症的家族史和年龄的增长是患老年痴呆症的最主要成因。但有越来越多的证据显示改善生活方式和膳食可以维持脑部功能和减低产生记忆混乱的危险。 　　锻炼脑部

颗牙或更少牙齿者患上老年痴呆症的几率小。 那么，为什么牙齿少会导致老年痴呆呢？研究人员称，这可能是因为牙周炎、营养不良、传染病或慢性病，不仅会导致掉牙，还会对大脑产生损害，进而诱发老年痴呆症。然而，它们之间的联系是直接还是间接，还有待科学家

对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。 研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算

清单增强记忆力关键是培养注意力。美国纽约西奈山医学院记忆增强计划执行主任史威尔医师建议，通过列清单，把每天要做的事情轻重缓急一一规划好，集中注意力做每一件事。看电视少于一小时看电视通常不需用到脑，所以越少这么做越好。开车系安全带骑车戴安全帽

诊断出病情，越有利于延缓疾病发展。全球目前约有１２００万阿尔茨海默氏症患者。 瑞典哥德堡市的萨尔格伦斯卡大学附属医院研究人员，抽取了１３７名存在轻微认知损伤老年人的脑脊髓液和３９名健康志愿者的脑脊髓液。在４到５年的跟踪访问中，４２％存在轻

，防止动脉硬化。医学实验证明，在每日膳食中用大豆蛋白质替代动物蛋白质，可显著降低总胆固醇水平。 大豆还是微量元素的宝库，含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2.73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外，大豆还富含维生素E。维生素E是人体生长发育的

饮用。2.白木耳15克，猪瘦肉300克，洗净，切片，去核红枣5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1剂。3.党参15克，益智仁、白术、半夏各10克，陈皮、生姜各6克，猪尾4条，洗净，蒸半小时，每日1剂。4.花生100克，猪蹄1只，洗净，加水炖熟，加

水平和发病年龄等其他影响生存率的因素。 加里福尼亚州的研究人员说，“在没开始研究之前，我们初步的推测是白人患者应该比其他种族的生存率更高些。可是事实上却恰恰相反。” 老年痴呆、种族和生产率 这项研究是有史以来按照种族

研究人员调查了797名天主教修女、教士和神父，他们的平均年龄是75岁。研究结果显示，抗忧郁药可以减低患阿尔茨海默综合症的风险。领导这项研究的威尔森博士说，感受压力的程度因人而异，不过每个人一生的感受压力程度大致维持不变。他认为，这个最新

55小时之间，8%的人每周工作超过55小时。 研究人员让50岁出头的被调查者接受一系列的大脑功能测试。在有关推理能力和词汇记忆的两项大脑功能测试中，工作时间最长、加班最多的人得分较低。 研究人员说，研究结果显示工作时间过长对中年人的认知

几率可以降低约40%。“调整饮食结构才是最简单有效的预防疾病的方法。”古艳说。 她说，因为老年痴呆症目前还没有有效的治疗方法，所以预防才是关键，而随着人口老龄化成为趋势，对老年痴呆症的预防就显得更为重要;如果我们都能