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富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白

结果发现，其中每天服用200IU维生素E的老人在研究期间所患伤风次数比其他没有服用维生素E的老人非常明显地要少很多，而且统计数据显示两组研究参与者之间对伤风的预防能力相差超过两成，没有服用维生素E的老人会在对伤风的预防能力上相对较弱。 不

可能看过盐或糖结块的现象，这就是潮解的迹象。潮解后产品的品质与保存期限会降低，营养程度也会跟着下降。有盖瓶罐也不一定能阻止产品变质。打开和关闭包装盒会改变内部空气。如果你在浴室开闭包装盒，每次就会跑进一点湿气与水汽。存放环境与产品配方皆会影

淘洗干净；红枣去核，洗净。锅置火上，放入清水约1000克，用旺火烧开，加入大米，烧开后，改用文火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟，即成。功能和胃健脾，生津滋阴。本膳营养丰富，为蛋白互补之剂，能增加多种维生素、

总是溃疡。我的朋友吃了两年的维生素，感觉不错，于是我也开始服用维生素，此后溃疡渐渐减轻，可能就是维生素的功劳。每天一片，平均一天才一元钱，不算很贵的健康投资。” 小贝35岁医院内科博士服用各种维生素三年 “三年前我曾

衰退程度。研究者把受试者的年龄、受教育程度、吸烟状况和血中胆固醇等因素放在一起，仍然可见到血液中抗氧化剂和认知功能方面的关联，尽管这种联系相对较弱。因此研究者认为，这一观察到的现象，提示这样的观点能成立，即一些食物中的抗氧化剂保持老年人的认

果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。处方1、桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。2、胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。3、白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，

5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。 备注： 1、各种材料的比例根据喜好自己调整； 2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉；苹果皮尽量保留； 3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了。 通常，水果是直接生吃的，水果是维生素B、

味精、香油各适量。 做法1．猪腰洗净，剖开，去除腰臊，剞成花刀，用淀粉上浆。木耳和银耳洗净，切成块状。 2．高汤煮沸，放入腰花，待汤微沸时撇去浮沫，加入料酒、木耳和银耳、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可。腰子的腰臊要去得干

汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。

枸杞红枣赤豆汤，可以消渴补血，补中益气，润心肺。又因做法简单，材料取材方便，是被众多女性朋友所推崇的养颜好汤。众所周知，枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色&rdq

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做法：新鲜乌鸡一只，掏出内脏，洗净，取中药当归、黄芪各10-15g，红枣、桂圆各10颗，用纱袋装好，扎紧袋口，塞入乌鸡体内，再把乌鸡放入砂锅中，注入清水，煲2小时以上。吃法：喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周

。近来随着人们生活水平的不断提高，煲汤更是成为生活中不可缺少的一部分。特别是对女士来说，汤品尤为重要。脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性土茯苓老龟汤：清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。 失眠

小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。功效：滋补秋躁，润肺养颜。2、罗汉果白菜干汤原料：罗汉果、白菜干、瘦肉。做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。功效：养阴清肺、润燥化痰。 3、木瓜花生