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个省市抽样调查表明：血浆中硒、维生素c、胡萝卜素等含量高，则癌症死亡率低;血中总胆固醇、尿中亚硝胺含量高，则癌症的死亡率高，这些都说明了饮食与癌症关系密切。大量调查资料也表明，胃癌多发于以糖类为主食的人群;肠癌多发于以高蛋白，低纤维为主食的

合物。“绿菜花”——西兰花所含营养成分也极丰富，其中多种维生素和微量元素以及胡萝卜素含量高于菜花。 空心菜； 含有多种维生素和微量元素，还含有人体必需的8种氨基酸，其胡萝卜素含量接近胡萝卜。

汤取银杏（去心、去皮）10粒捣碎，冲入豆浆内，炖熟后内服，每日一次，连服数日可见功效。适宜于带下病初起，白带增多的患者。银杏（银杏食品）有一定毒性，一是要炖熟，二是不宜长期服用。冰糖冬瓜子汤取冰糖30克、冬瓜子30克，将冬瓜子洗净捣末，加冰

红斑期。 马齿苋苡仁粥：取马齿苋、薏苡仁各30克，金银花15克。用水3碗先煎金银花至2碗，去渣，加马齿苋、薏苡仁煮粥，每日1剂，应连续食用。适用于酒渣鼻丘疹脓疱期。 银花知母粥：取金银花9克，知母15克，生石膏30克，粳米60克。将金银

帮你应付感冒。 ■牙痛和茶 和好友聚会品茶时你也许没有想到：茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口

： 1、将大米用清水泡发一小时后擀碎，放入锅中加适量水熬制成稠粥，黄豆泡发后做成豆浆备用； 2、将鸡胸肉切片，加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉腌制，在熬好的米粥中加少许姜丝，倒入豆浆，烧开后放入腌好的鸡片滑熟出锅即可。 　　特点：开胃养颜、

mdash;呵护心肝 推荐秘方1：五味子粥 配料：五味子10克、大米2两 做法：大米、五味子，一起文火熬制。 功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 推荐秘方2：葛花水 配料：中药葛花、开

，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。 　　黄芪芝麻糊 　　用料：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。制作： 　　制作：黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取

。其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。最佳菜：韭菜。韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

美味佳肴之欲，何乐而不为呢？从中医的角度来看，同为胃炎，治疗方法却大不相同，可分为肝郁气滞型、脾胃虚寒型、胃阴不足型、瘀血停滞型等。1.肝郁气滞型：佛手汤：佛手片12克，瘦猪肉50克，煮汤饮用。金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个

取玉米须30克，猪胰200克，水煎食猪胰饮汤，每天１剂。2、慢性前列腺炎：取玉米须6克，马齿苋１０克，开水冲泡代茶饮，每天２剂。3、急性膀胱炎：取玉米须50克，车前草20克，甘草6克，水煎取汁温服，每天２剂。4、肾炎水肿：取玉米须30克，车

共煮，待蛋熟后剥皮再煮，弃药食蛋，每晚服1次。功效：散结止痛，祛风定惊。适宜气滞血淤型。2.二鲜汤鲜藕120克切片、鲜茅根120克切碎，用水煮汁当茶饮。功效：滋阴凉血，祛淤止血。适宜月经量多，血热淤阻型。　　3.银耳藕粉汤银耳25克、藕粉1

可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。 青葙鸡头汤　取青葙子30克，女贞子30克，与两个鸡头同煮，常服。此方对肝血旺、虚火上浮所致的眼疾有显效，高血压头昏者尤宜。 红肝丸　取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡少许，做成丸子蒸食。此方

凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固

症。剧烈疼痛持续2-3开仍未退烧时，最好接受医生的诊断。发烧会消耗体力，在家里最重要的是保持安静及暖和。不要增加喉咙的负担，保持喉咙清爽。多吃营养价值高的东西，补充营养。在空气干燥的冬天，尤要照常漱口，预防感冒，而且避免疲劳。二、察觉喉咙有