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，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。　　苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半

辅助治疗贫血有益。 中医认为萝卜缨性味辛、苦、平，有消食理气的功效。萝卜缨可凉拌、涮火锅、炒鸡蛋、煮汤。

低温度要降到5℃以下。 但这股冷空气近期对杭州影响不会大。省气象台专家说：“未来一周不会有强降温，但是不排除之后的冷空气会加强。” 一般到了小雪节气，我国东部会出现大范围大风降温天气，长江中下游许多地区将陆续进入冬季

“越辣”防癌效果越好 白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时

有“地下苹果”之称。土豆赖氨酸含量高，吸收利用比谷类蛋白质好。土豆含有的脂肪只有 0.2% 左右，是所有充饥食物无法比拟的。土豆中所含的维生素 C 超过了多种蔬菜（如西红柿、黄瓜、蒜苗、茄子、豆芽、豆角、芹菜等），且

至颈肩，四个八拍。 （三）按揉太阳穴：以两手食指按在双太阳穴，依顺时针方向揉四个八拍。 （四）按揉百会穴：用其中一手之中指按揉百会穴，先按压两个八拍，再依顺时针揉两个八拍，重复一次，共八个八拍。 （五）点激头顶：用双手的食、中、无名、

果在抓摩头部某一穴位时，意念集中于这个穴位，并且在呼气时抓，吸气时停，使意念、气、形（抓摩）三者同时进行，效果更佳。每天早起、午休及晚睡前各做1次，每次10分钟左右，平时有空也可多做。

法是：胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养便于吸收的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素

亮橙色的，颜色越亮所含β-胡萝卜素越多。 储存方法：不要先用水洗净再储存，直接用胶袋包好放进冷藏柜可以放上十天。但是要记住储存之前要把头端绿色的叶子除去。 什么时候才是胡萝卜旺季：一年四季都吃得到胡萝卜。 营养价值：胡萝卜是

进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。 白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和

属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 萝卜功效

生理作用。其中有钾、钙、镁等重要矿物质，有维生素C和类胡萝卜素，有类黄酮和花青素等“植物化学物”，它们是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，它们有降低血糖、血脂和血胆固醇上升的作用；其中的不可溶的纤维能

特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜和生姜正是立春时节最佳的保健食物。 1：萝卜 萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参&rdq

作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。

　　土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一