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青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关

B2的缺乏，因此，米不是越白越好。　　误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好各类食物都有其营养素含量的特点，鱼、肉、蛋中含蛋白质、脂肪比较丰富，蔬菜中含维生素、矿物质比较丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素比较丰富。所以，人体需要全面平衡的各种营养素

肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，所以有利也有弊了，脂肪的高含量吃多了也是会给增加体重的。羊肉是温热性的，所以吃火锅的时候最好搭配豆腐，一热一凉，正好中和。 2、菌类 平菇、金针菇。营养含量非常丰富，尤其是“锌”！所以又

腺的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来，美、德、日及荷兰等国科学家先后发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质皂角苷，经常吃点豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。 　　肉皮 含有丰富的胶原蛋白质。据研究发

玫瑰花苞，一次5粒左右即可，浸泡10分钟左右就可以饮用了。玫瑰花归肝经，女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位，因此玫瑰水可以帮助身体调理气血。 补肾同源：核桃配韭菜 韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味

质，将导致骨髓内红血球的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱，生长发育不良。补救办法：多吃肝脏、菠菜、黑面包并 补救办法：多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的B族维生素营养丸。　　口部信号：若发现口角发红、长期干裂而且口唇和

神经健康相关的维生素。抗生素“偷”走正常菌群原因解析，抗生素也会杀死体内一些对健康有益的细菌，尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群，容易造成胃肠道内菌群失调。专家忠告，1杯酸奶。酸奶中所含的双歧杆菌是胃肠道中原有的非致病

苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。 营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。 补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐

用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治

养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健

本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。 除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶

，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好

大量的糖不能全为人体所吸收和利用，于是从肾脏排出，并使尿液发生变化。这种情况如持续过久，便可能使肾脏产生病理改变。 从中医学区分，水果有温凉属性，过量食用也会引起有关病变。如桔子性燥，多吃后容易使人“上火”；梨子性寒

这样做有助于身体排毒，但解决 肥胖问题的效果不大。而且禁食时间过长，机体得不到更多的供给，消化功能就会衰减，从而影响体力和脑力活动。 ３．摄入大量蛋白质。 蛋白质含量高的饮食能够造成体重快速下降，但在中期内会造成肌肉蛋白流失，因为机体将其用

刷毛细而有弹性，刷毛的顶端呈圆形，不易损伤牙齿和牙龈。（3）牙龈萎缩需要用牙间刷。其二，牙膏首选含氟牙膏。含氟牙膏不仅有抑制牙菌斑的作用，而且可以保护牙釉质，增强牙齿的抗酸能力，预防龋齿。有关研究证实，刷牙水温度宜在30℃～36℃，因为牙齿