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，让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家。据四川省营养学会专家介绍，其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者的营

美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？ 茄子+螃蟹 可能危害肠胃 茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。 如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食

有一点却是通用的，就是多吃不同的水果，对于我们的身体会更好。 　　1、猕猴桃 营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。 2、荔枝 有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血

为消化能力较弱者的理想果品。 葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处

食，也许你会发现自己已经不知不觉吃了不少易胀气食品。1.当心易“生气”食品豆类和十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，

内丢失的水分多，脾胃消化功能较差。同时，天气炎热又影响着人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。 养生专家赵世立指出，人生活在相对湿度为45%~65%的环境中感觉最舒适，也最健康，但多风少雨的立夏天往往比较干燥，室

门氏菌引起的食物中毒常列榜首，我国内地因此引起中毒的也并不罕见。 沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体，沙门氏菌病是人畜共患病，肉类和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头。感染沙门氏菌会对儿童、体弱妇女或老人的健康造成致命威胁，在很大程度上破坏体弱

。睡前半小时吃一袋脱脂爆米花，有助身体产生让人体放松的神经化学物质：血清素。不该喝：一杯热牛奶。这种失眠治疗法其实是错误的。牛奶中的蛋白质会提高人体警觉性。牛奶中的脂肪也会使消化减速，从而使睡眠断断续续。 2、需提高性趣时应该吃： 黑巧克

的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.是纤维素的重要来源 蔬菜中含有丰富的纤维

芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等可以即冲即食的方便食品;随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果;上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐，如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。下面几组食物可供大家“补救”：(1)几片全麦面

食中国］真相：其实只要把鸡皮去掉， 鸡腿肉的脂肪含量还是相对较低的， 而且鸡腿肉含铁比胸肉多，味道也要比胸肉好。黄皮鸡要比浅色皮鸡的脂肪含量来得低。真相：事实上，鸡皮的颜色是由饲料决定的， 跟营养价值、味道、鲜嫩度及脂肪的含量都无关。烹制好

要表现之一，也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。动物试验及临床观察均表明，缺锌可致胸腺萎缩，血液淋巴细胞减少，自然杀伤细胞功能降低，细胞免疫功能减退，而补充锌则可增强免疫功能。丹麦某学者曾给15名70岁以上的缺锌老年人口服硫酸锌1个月，然

肉制品有味变质，要立即处理掉。 第二，尽量选择新鲜肉类食用。与火腿肠、罐头等已加工肉类食品相比，要多食用新鲜肉类，尤其应首选冷却肉，其次是热鲜肉和冷冻肉。与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一

成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。 2.贝类促进细胞再生。 贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。 3.牛排养发固发。 牛

健康的“定时炸弹”。 专家说，洋快餐是一种高热量的食物，经常吃洋快餐的儿童，能量的摄入会超过身体的需要，多余的能量会转化为脂肪在体内储存起来，从而催生小胖墩儿。此外，炸鸡中的过多激素也是导致儿童肥胖和早熟的原因之一