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芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。 豆类：大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。   　　海藻类：海菜、海带、裙带菜

消化科以46.8%的比例位居榜首，肾病和胸外科紧随其后。　　第一类：迷信骨头汤近20年的工作时间中，经常遇到给术后或昏迷病人喂骨头汤的情况，有的甚至还是医护人员推荐的。骨头汤根本不能补充营养，家属不了解不足为奇，怎么连医生护士也不懂呢？！骨

中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是epa和dha，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。食用方法：，否则，每天最好补充1克含epa和dha的营养品。如果你吃素，可改为一茶匙亚麻仁油再加100毫克由海

么大概非土豆莫属了，因为，在世界各国几乎都可以看到用土豆做成的美味菜肴。不仅如此，联合国还在10月18日正式推出“2008国际土豆年”活动。 中国农业科学院副院长、中国马铃薯专业委员会主任委员屈冬玉博士说，这是联合国

和保护视力的功效，有助于白细胞的生成。但没有证据显示它有抗癌功效。每日推荐摄入量：男性0.7毫克；女性0.6毫克。潜在风险：吸烟者每天补充20毫克会增加肺癌风险；常人长期每天补充1.5毫克增加骨质疏松风险；孕期服用可能导致胎儿缺陷。2、维生

鱼，否则，每天最好补充1克含epa和dha 的营养品。如果你吃素，可改为一茶匙亚麻仁油再加 100毫克由海藻提炼出的dha胶囊。2、维生素b族这是所有抗衰老营养素中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。它是水

营养师一致认为：早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，上班族不宜多吃。而奶茶也绝对不能取代牛奶，因为奶茶奶含量很少，还添加了许多糖分。建议：要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所

uo;好感觉激素”的生成。不该吃：白巧克力。 3、醉酒后应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。不该喝：碳酸饮料。 4、需提高脑力时应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于

味，口味怡人。 ·可嚼食，方便食用。 ·不添加人造香料、合成色素或防腐剂。 使用方法：每日1片，随餐嚼食。 注：1、本品不能代替药物。2、请勿由儿童自行取食。 保健功能：补充多种维生素和矿物质。 营养均衡有学问

uo;，或干炒醋熘，或与豆腐、粉皮水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精香油一拌，就是一碟下酒的可口小菜。》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠 大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一

：请勿由儿童自行取食。 保健功能：补充维生素E。

德机构特聘营养学讲师，北京健典科技营养配餐软件顾问，熊苗营养网负责人：www.xiongmiao.com

　　特点：大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚， 脾肺不足， 食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴，消渴，失眠，心悸等 。 注意：不可与萝卜、茶叶同食，阴虚火旺者忌服。 桂圆茶 　　配方：桂圆肉、

维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。更美妙的是，蘑菇鲜味十足，不用加一点味精或鸡精就可以做出许多味道不输