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热量为9千卡，蛋白质每克供给热量为4千卡。如某人每日吃的食物中包括450克碳水化合物，40克脂肪和80克蛋白质，则他从食物中获得的热量是（4×450）+（9×40）+（4×80）=2480千卡。老年人热量

节情绪，缓解痛经。宜食含铁高的食物 铁不仅参与血红蛋白及许多重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸

uo;速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃

谷地区：火山地貌让它的土壤富含火山灰，大洋洲又拥有充足的阳光和雨水，再加上出奇干净的空气和水源，难怪能生产出世界上最好的奇异果。新西兰人把奇异果称为“水果（水果食品）之王”，不仅拿来做菜，榨汁后还涂抹在脸上，据说有天

18年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。 小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·

林先生，钻研茶叶调剂饮食多年。对茶叶蛋的健康营养有了深度的了解。特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！茶叶蛋本身的两种成分都是营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分

脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好。首届北京国际美食节的营养专家将为你透露各年龄段男人真正的营养之道。 20能量补充进行时 身体特征：处于身体发育的黄金阶段，骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各

淘洗干净；红枣去核，洗净。锅置火上，放入清水约1000克，用旺火烧开，加入大米，烧开后，改用文火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟，即成。功能和胃健脾，生津滋阴。本膳营养丰富，为蛋白互补之剂，能增加多种维生素、

健康（健康食品）。尽管不同渠道的宣传教育在反复陈述着健康饮食之道，但不容乐观的是，越来越多的吃饱了的人们并没有吃好。这是许多大中城市居民目前面临的营养问题，也是一些发展中地区未来将面临的问题。　　吃饱了，但还没有吃好。总体说来，人们有能力吃

麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。”国家小宗粮豆品种鉴定委员会委员兼办公室主任、西北农林科技大学教授冯佰利介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相

太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无 需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的 一小部分。因此，贸贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康，也无法

。只有有一个暖和的“内环境”，气血才会正常运行，才会把人*ti*所需的营养物质畅通无阻地运送至各组织器官。很多上班族早晨习惯性的吃冰箱里冰冷的食物。起初没有不适的感觉，但时间一长就会发现，尽管摄入食物的营养非常丰富，

爸妈们都总是担心自己的孩子营养不够，长不壮长不高，所以拼命的鼓励孩子多吃，吃

，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗“秋燥”。 二要高营养素密度，体积小而营养素含量高。 三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲; 四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿; 五要方便快捷，

中医认为，“血浊百病生”，即体内毒素堆积就容易生病。毒素堆积使新陈代谢紊乱、减缓，身体难以正常排出毒素，便在不知不觉间变胖了。胡萝卜苹果汁最好在人体排毒的最佳时间——早晨饮用。胡萝卜和苹果中的