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定条件下，特别是夏天，很容易长霉或滋生其他细菌。下次使用时，这些霉菌就会被带进体内，损害健康。豆浆机工作完后，一定要尽快将豆浆倒出。等到机内温度降至不烫手时，用抹布清洗机内的每一个角落，同时将盖子敞开，放在通风的地方晾干。豆浆机的机头、刀具

肪积聚腹腔，形成小肚腩；此外，高GI饮食又会令身体容易疲倦、眼困及肚饿等，当饥饿感出现，会令人不自觉进食过量。想在冬天或圣诞前keep fit，除了低脂饮食，低升糖指数 （低GI） 饮食也很重要。低GI或低升糖饮食有助控制血糖及胰岛素，提升

骨头汤十分简单方便，猪排骨、猪脊骨、筒子骨（四肢骨）、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼，都可成为骨头汤的原料，配上适量的配料，如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、生姜等共煨汤；或是单用骨头煨汤，汤成后稍加过滤，捞去骨头，加入蔬菜，放入粉丝、大白菜

人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。 玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。 人体内如果缺乏尼克酸，可能引起

或每周2至3次。2、补肾强骨：猪腰炖杜仲用料：杜仲25克、猪腰子1个。做法：隔水炖上述材料1小时。 　　3、益气解痛：粉葛生鱼汤用料：粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏。做法：加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼

量多在400克-450克。也就是说，一罐价值两三百元蛋白粉蛋白质含量不过是相当两三斤黄豆蛋白质含量，而一斤黄豆大约五元钱，三斤才15元。如此算来，还有必要买吗？我们单靠从平时的饮食中能摄入足量的蛋白质吗？蛋白粉吃多会否有问题？“蛋白粉一族”

调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，在烹调时，时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟

quo;或“龙须菜”。芦笋主要分白芦笋与绿芦笋两种。白芦笋主要用于生产罐头，鲜食则以绿芦笋为佳。它是一种品味兼优的名贵蔬菜，有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲、帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值，嫩绿芦笋，

苏、江西、河北、四川等省。药用价值薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分，也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应

分开榨汁再合饮。 猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。 木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。 芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。 莲藕+西瓜=防止舌咽干燥

做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。 蘑菇是被公认的长寿菜 干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可

o;措施。熬粥的温度要超过60℃。 便秘大口大口地喝水 便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内有宿便，缺乏水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者需要大口大口地喝水。 烦躁　多多喝水 当一个人痛苦烦躁时，肾

量饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，导致血压升高，而血压增高会造成情绪不稳。 保持长期清淡饮食会使性情温和，特别要多吃素菜和水果，这是因为蔬菜、水果中含有大量血清素，可以降低人的攻击性。多喝水，可以起到稀释血液，平和心情的作用。此外要多吃五

碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 第二道：锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。 第三道

uo;蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。 蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增