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清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应可把残留在蔬果表面上的农药去除掉。使用清洁剂、盐水或长时间浸泡在清水中，对清除残留农药是无效的。如属瓜果类，如小黄瓜、西红柿、杨桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，则可利用软毛刷配合不断流动的清水清洗。另高丽菜

在餐前吃西红柿 西红柿不该饭前吃，西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。 2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏

得很少，平时以素菜、水果为主。已经怀孕22周的她接受孕期检查时发现腹中胎儿明显偏小，只相当于19周的胎儿。 “孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。”张踞说，孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给

人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长； 4、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果； 5、香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。 　　白灵菇营养： 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较

殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解； 2. 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不

40～49岁可减少5%，50～59岁可减少10%，60～90岁可减少20%。碳水化物是人体最重要最经济的热量来源，不能缺少，但也不能过多，以免增加体重。一般以五谷为主。 （2）蛋白质0.7～1.0克每公斤体重，特别是要注意补充高质量蛋白质，

位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除

：这台饮水机自从放在这以后再也没有“洗脸”、“洗澡”，此时底座上已经满布青苔？你还知不知道：如果三个月不清洗，所谓密闭的饮水机也会大量繁殖病毒和细菌？专家提醒，饮水机看似让人喝上好品质的水，实

、失眠多梦、记忆力减退、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。食物供给：动物的肝、肾、血，瘦肉，鸡蛋，鱼，紫菜，海带，黄豆制品，红枣、黑木耳等。此外，多食海藻类食物也可以有效补铁。营养计划2—&mdas

苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外，做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一

了解，很多家长们为了让自己的孩子精力充沛、营养充足，想方设法地给孩子补充能量，却忽视了来自每日所需的米饭的营养，有专家提醒，非常时期米饭营养不容忽视。 营养搭配需重实效 李女士曾经犯了一个很大的错误，早在孩子高二时，李女士就注意孩子的营

的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需的8大营养，是白领女性必须解决的。维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致

用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？ 海带 功效：降低胆固醇、排除放射性物质 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒

营养研究中心发现，从菠菜中提取的饮料，具有强力的抗氧化活性，可以使机体氧化能力提高达20%。菠菜中的类黄酮还可以防治老年性黄斑变性和老化，是抗衰老蔬菜中主要菜种之一。美国科学家进行的一次调查表明，多吃水果、蔬菜等食物有利于降低中风的危险，高

报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 3、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的