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脾气暴躁，相反表现为忧郁、反应淡漠。 老年人肺炎可无咳嗽、咳痰，体温也不高，直到休克才就诊。 老年人溃疡病可无典型性溃疡病疼痛症状。老年人内脏穿孔引起的腹膜炎也常无剧烈疼痛，无肌肉强直紧张。 老年人糖尿病常无典型的多饮、多食、多尿、消

，猪肉含胆固醇约69毫克，羊肉约60毫克，鸡肉约80毫克，而银鱼却高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天

明指出，闹铃是通过声响的干扰，中断人们正常的睡眠过程，突然响起时，多会对人体神经和心理产生一定的刺激性。老年人的身体机能不比年轻人，心理承受能力也没有年轻人强，故而对声音的反应更敏感和脆弱。所以，当他们听到闹钟响，会不自觉地产生睡眠紧张，这

记性转坏、反应迟缓、情绪不稳等情况，男性甚至会有不举现象。若长期处于睡眠窒息状态，更可能引起高血压、心跳异常，若心肺机能受到破坏，可酿成中风及心脏病。 目前医学界仍未能确知睡眠窒息的成因，但由于患者多是肥胖的中年男性，医生相信这与脂肪过多

状。3、胃肠疾病等。其他如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一

胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率

。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益

高于正常水平;当90%的患者在减少日常糖分摄入量后，一年内少有念珠菌阴道炎的感染或复发。 视神经炎：维生素B1缺乏是其中的重要诱因，这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一，而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1，如经常大量进食甜食，眼

期吸烟，人体内会堆积大量这种体内垃圾，使人体细胞免受侵害。我们知道，自由基是导致皮肤衰老的罪魁祸首，很多护肤品的抗皱原理就是对抗人体内的自由基生成。由于尼古丁造成皮肤血液循环不良，破坏皮肤内的弹性纤维组织，因此让皮肤提早老化，这就是为什么抽

法可以确定皮肤中β-胡萝卜素和番茄红素的浓度。夏里特医院研究人员用拉曼氏共振分光镜检查法对450人进行了检测，结果证明，这些物质对皮肤具有很好的抗老化作用。 研究人员发现，皮肤中抗氧化剂含量高的人看上去年轻。在40岁至50岁的接

流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。 根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含

利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。此外，带鱼的食疗功效也不容小觑。中医认为，带鱼味甘性温，有暖胃补虚、泽肤、补五脏等功能，适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以

量的白米饭不容易感觉饥饿。 在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微

进行一次脑部核磁共振（MRI）检查、记忆及体能测试。在对结果进行比较时，研究者惊奇地发现，与其他人相比，血液中维生素B12水平高的人，其脑萎缩的发生几率降低了六成。研究者强调，一直以来，许多影响脑健康的因素都被认为是不可控的，但这项研究却提

，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中