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肌肉中；③转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分储存起来。 人体调节血糖的重要器官有：①肝脏通过储存和释放葡萄糖来调节血糖；②神经系统胰岛受迷走神经和交感神经支配，前者兴奋可促进胰岛素的分泌和释放，而后者兴奋则抑制胰岛素分泌；③内分泌系统机体中有

天中湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝，与传统医学“春夏养阳”的养生思想是一致的，可以达到改善不良体质、“冬病夏治”的效果。黄鳝味甘性温，属于补性食物，有补虚损、除风湿

专家们的意见。研究发现，糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显升高。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于血糖控制。

低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实

、韭菜和大蒜等。因为与大蒜同类，所以洋葱也有和大蒜功能相似的地方。此外，它还有其特有的有效成分。我们在切洋葱的时候，洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。催泪性的物质还会发生反应，生成

　1．豆类 豆类富含纤维素，增强饱感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足一天钙摄入的20%。豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。 　　2．奶制品 奶制品是丰富的钙和维生素D组合的最佳食物，有助于改善糖尿病病情

的人应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的5-羟色胺，从而减轻其悲观压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。 来自营养学家的报告表明，颜色愈深营养价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。2.肉桂。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有

和他的研究小组选择了210例Ⅱ型糖尿病患者，将其分成两组，进行6个月的饮食治疗，从而比较低血糖指数饮食与高纤维饮食，对控制血糖及心血管疾病的作用。经过6个月的饮食治疗，研究人员发现，低血糖指数饮食组患者的血糖水平下降了0.5％，而高谷物纤维

6.7摄氏度，糖尿病患者身体就会出现问题。以往的经验表明，炎热的夏季里，到急诊就医、住院乃至死亡的糖尿病患者会明显增加。因此强调，如果糖尿病患者在夏季高温时外出不能随时监测血糖，是非常危险的。 那么，糖尿病患者关于血糖监测，您又了解多少呢？

中分离出有抗糖尿病作用的成分。 研究人员发现，人参中人参皂苷Re是降低血糖的主要成分，它能增强胰岛素作用，起到“类胰岛素”的作用。对于人参和西洋参而言，两者的药理活性方面有比较多的相似，西洋参在药性上偏寒，不会导致

OGTT）在140～199毫克/分升之间。 需要注意的是，糖耐量损害是糖耐量试验的结果，而如果进餐后2小时血糖在140～199毫克／分升之间是不能诊断为糖耐量损害的，只能说是餐后血糖增高。

法补充消耗的碳水化合物等营养成分。进食肉类食物并不能快速地达到消除疲劳、恢复体力的目的。 运动后该怎样合理饮食？剧烈运动后应摄入一些含糖的食物和含糖饮料，这样有利于人体快速地吸收和利用;还可以摄入一些含淀粉的食物，如馒头、米饭、米粥等，这些

排毒、清肠、养颜。 生吃黄瓜最好连皮一起吃 因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒“脚步”。 不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的

金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 《千金月