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物，可选用小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。 还可选用补气药膳调养身体，例如人参大枣粥： 配方：人参3克，大枣5

病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，引起动脉硬化外，还会使血压升高。同时，鸡汤中含有很多的嘌呤，会导致高尿酸血症，从而引起痛风;消化道溃疡的老人也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，会加重老人的病情。 李主任建议，老人一周只

配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。 饭菜香一点，食欲较差，适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，做得香一些。 饭菜烂一点、软一些，以利消化。粗粮细做，便于消化吸收。 饮食热一点，在严冬更应注意。 饭要稀一点，利于老人食用，有益消化，

、老年人仍须注意重量训练。重量训练对减缓骨质流失，防止肌肉萎缩，维持器官功能都会起到积极作用。老年人应选择轻量、安全的重量训练，如举小沙袋，握小杠铃，拉轻型弹簧等，每次锻炼时间不要过长。 　　三、须注意维持体能运动的“平衡&rd

良好的情绪，有利于健康，有利于学习，有利于成功;不良的情绪，则有害于身体，有碍学习，有碍进步。因此，防止情绪危机，提高调节情绪的本领是老年人学会心理保护的必修课题。 医学临床研究表明，良好的情绪是维持人的生理机能正常的前提。美国有位哲

眠尔通、利眠宁、水合氯醛等。某些兴奋类药物，如咖啡因，烈性酒，浓茶等，也可产生心理依赖性。 生理依赖性，产生严重的生理机能障碍。可以产生生理依赖性的药物主要为麻醉性镇痛药，如吗啡、度冷丁等。 其他药物，如常用的止痛药片，一般为复方制剂，

当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克／升～0.05毫克／升时对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。　　二是水越纯越好。不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内的有用的微量元素

～90％的热量由脂肪、碳水化合物提供，其中复合碳水化合物应占50％～70％，它们主要存在于小米、玉米、绿豆等食物中。 微量元素锌也不可缺少。老年人应当适量多吃一些含锌的食物，这些食物为沙丁鱼、胡萝卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。

要包括“三符合”--使健身锻炼符合自身情况、时间特点、环境条件。 4.练必有养　坚持“练养结合”，适当营养，可以使肌体平衡，身心双健。 5.练必有恒　一定要坚持“全天候&rdq

细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。 豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医

因此，五类人应警惕肺癌侵袭。有肿瘤家族史者。很多肿瘤有明显的家族聚集特点，包括肺癌、结肠癌、乳腺癌等。日本曾做过一个研究，研究者将直系亲属有肺癌的患者和没有肺癌家族史的患者分成两组，前者患病几率是后者的2倍。肺癌的遗传性在女性身上表现得更为

dquo;不吃早餐”没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查，看能否找出“健康状况不佳与经常不吃早餐有关”的可信实例。

之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”最好不要给婴幼儿喂食桃子。因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病

好了。再说老人家想省点医药费，没过多久居然把药停了。两天后，头又有些不对劲、有点昏，于是她便再吃降压药，过一阵子头脑清楚了，她又把药停了，就这样停停用用，觉得不舒服便吃药、感觉没有症状就停药，断断续续地用，心里还暗自得意她的“神

癌症患者来说，笑确实是既不花钱又很安全的良药，当然，它对普通人预防癌症也大有好处。　　心血管疾病患者。“大笑能使血管舒张，从而增加内脏血流的供应。”为多家医院提供“大笑康复训练”的美国心理学家