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降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。

，不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。 肠胃虚寒的人。由于西瓜属于“生冷食品”，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。 感冒初期。感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧，但它属于甘寒食物，不宜

降温解暑、抗衰老的作用。西瓜皮也是宝吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。西瓜皮中药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。

五星级私人教练、青鸟健身俱乐部私人营养师李欣认为，半个西瓜（瓜瓤重约四五斤），产生的热量大约是680卡，相当于三碗米饭。水果的热量并不都是很低，如香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果，含糖量高，吃多了易转化为脂肪堆积，不但减肥难，而且还有&ldqu

入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。夏天若消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。 丝瓜 可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

并非人人皆宜，以下几种人应该限量： 体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会“寒上加寒”。 肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%

人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次

心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。 二、感冒初期 祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西

还说：“干柿白霜，专清肺胃之热。”所以，心冒火盛的口舌生疮者，食之尤宜。 柿子 性大凉，味甘涩。崔禹锡《食经》载：“主口焦舌烂。”柿子有清热、泻火、润燥、止渴的作用，对口舌生疮者颇宜。 　　西

从里面来看瓜瓤比较红但是瓜籽却是白色的，而且吃起来没有甜味。 据沈阳市第五人民医院门诊部的医生介绍，每年夏天由于食物引起的中毒都危害着百姓的健康，但是由西瓜引起的中毒却并不多见。今年由西瓜引起的中毒日渐增多也引起了医院的重视，同时提醒广大

热性、温性和凉性之说，如果食入过多偏热或温性的水果，也会造成上火的症状。 像苹果、梨、西瓜，这些都是偏凉性的食物，一般不会造成上火。这说明是否上火，还与个人体质有关，有些人摄入过多甜食，出现口发黏、咽痛等上火症状，可能是个人体质对含糖比较多

辣炒酸西瓜 主料：西瓜肉、豆豉、洋葱。 制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱， 调味，上盘。特点：开胃消滞。 盐水沾西瓜块 主料：西瓜瓤、食盐。 制法：西瓜瓤切块

富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白

为： 双色果汁：剖开西瓜，取出西瓜肉，放入榨汁机里榨汁，然后倒入酒杯里，把苦瓜也炸成汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合。 西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂（超市有卖），加热至琼脂融化，按照个人口味放白糖，搅匀后出锅晾凉，放入冰箱

瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制