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为主菜赢得不少的视觉效果。不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都习惯放些葱进去，它已经

欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应

。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令人满意，他们往往有着比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优。所以，准素食者在付诸行动之前需要恶补专门的营养常识，或者选择

谓的灵药，由此被欺诈的不在少数。广州市第一人民医院泌尿外科主任、主任医师谢克基表示，有不少患者因慢性前列腺炎久治不愈来就诊，结果发现并不是前列腺的问题。比较多见的是膀胱过度活动症、间质性膀胱炎或盆底功能障碍，都有下尿路症状，如尿频、尿急、尿

系教授徐光兴，他对记者如是说。徐教授同时担任上海博爱医院心理咨询中心主任，接触过丰富的心理问题和精神疾患的案例。他把心理问题称作心理不适应，这种精神亚健康状态若不及时化解，就可能发展为精神疾患。 徐教授说，现在越来越多的人关心起精神卫生方面

豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东

们离健康生活越来越远。时尚误区之一：海鲜，高蛋白，低脂肪，多吃无妨时尚观点：生猛海鲜，光是看橱窗上的这几个字就够让人浮想联翩。味道鲜美的虾啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一点也不用嚷嚷着减体重。健康指正：海鲜是高营养、高蛋白的东西，味道鲜美，但

o;药片”补充营养素的误区，做出了科学的解析。误区一：饮食丰富就不用补充营养素？水果、蔬菜、谷物等食物中含有各种维生素和矿物质、脂肪、蛋白质等多种营养素，理论上讲只要饮食种类多样，就能得到营养。“但事实上，大部分人不

乳沟，但长期挤出乳沟的结果是减少或阻止乳房内淋巴液回流，局部气血不畅，导致乳腺增生，并且长时间胸部活动受限，也会影响到正常的呼吸。此外，挤乳沟使得乳房中的纤维束和乳腺导管长期受压，会影响产后乳汁的分泌和排出，直接影响今后的哺乳。注意饮食，合

您和家人的健康，需要全面净化您的家庭用水。 误区3：水烧开喝就安全了 水烧开只能杀死水中的部分细菌，而某些细菌是要长时间更高温度才能杀死。水烧开对于水中存在的泥沙、铁锈、悬浮物以及肉眼不可见的对人体健康威胁最大的氯、重金属、化学污染物等根本

盲目的优越感。从心理上看，男女对于成就感的需求各不相同，推动男性追求成就的心理关键是“竞争”，女人的动机却是“社会的接纳”，而一些漂亮的女子往往不思进取，认为自己天生已有了被社会接纳的资本，无

仅猜测可能是因肥胖或是饮酒过量所引起的。误区一：大部分乳腺癌具有遗传性事实：只有5%至10%的乳腺癌是由BRCA1和BRCA2的突变所引起的（BRCA1：乳腺癌易感基因1——译者注）。据美国癌症学会（简称ACS）称，

往会使皮肤变得更加干燥、紧绷，有时还会伴有轻痒、脱皮等现象。正确做法：除了皮肤特别油的人之外，其实有些护肤泥、洁肤乳液的洁肤效果是运用高岭土或皂土的物理性吸除油脂原理，或运用清洁乳液的界面活性融合作用，将油脂与水融合去除，所以这类产品也有洁

气体交换进入血液，与血中红细胞结合，使红细胞不能再与氧气结合，致使血中含氧量明显下降，从而使人体缺氧。中枢神经系统对缺氧最敏感，故首先受累产生中毒症状。一氧化碳中毒症状出现的时间、中毒的严重程度等均与一氧化碳在室内浓度密切相关，亦与中毒者年