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血的作用。牛肉应完全煮熟食用，避免生食。

虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣

率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。治疗除使用包括铁剂在内的药物外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%左右。常用的含铁较多的食物有：动物肝脏、

，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这

3，血红蛋白低于11g％，即应诊为贫血。在人群调查中，老年人贫血检出率为10％-20％，住院老人贫血检出率为20％-30％。老年人贫血有些是生理老化、造血功能减退引起的，但更多的原因为老年人慢性疾病引起的继发性贫血。老年人的贫血长期得不到治

是，有人的指甲上鼓起数条棱状的横道，这说明身体出现了异常，已经得病或者潜伏的疾病要爆发。有的人指甲上鼓起数条棱状的纵道，这也是身体出现了异常的表示。这种人精神不振，疲劳无力，一般患有神经系统衰弱，脑系统疾病以及酒精，药物中毒。　　下列几条关

“贫血”并非单纯指人体血液存量不足，而是指人的血液中，单位细胞容积内血红细胞

鹌鹑1只，洗净，加入大枣10枚，黄芪9克，猪肝50克，共入锅中，加水炖汤服食。每日1剂，连用7～10日为1疗程，可辅助治疗产后贫血。 　　木耳红枣汤 黑木耳30克，浸泡30分钟后，捞出，与大枣20枚共煮汤，调入红糖适量服食。对产后贫血有辅助

100克。　　制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。　　用法：早、晚趁热服食。　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。　　功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。猪肝粥配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡

废弃物。所以食用铁补充剂的同时别喝豆浆。

丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。 推荐几样家常的补血食物： 黑豆： 我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜： 发

量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。 铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

    贫血是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下

是觉得全身无力。 改善小秘方：平常不要用眼或用脑过度，睡眠要充足，日常饮食生活要注意补血。每晚十二时以前睡，若是睡不着可以喝杯热牛奶。可以吃动物肝脏或其他补血食物。建议喝枣子茶或枸杞茶，中药可用当归与龙眼。 血液循环不良型 在经期前会觉得肚

悸失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱。 参耆竹丝鸡汤 用料：竹丝鸡1只(约750克)猪瘦肉150克黄耆30克党参30克 去核 红枣10个生姜3片 制法：1/竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入