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400克,大枣100克。大枣先放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。花生仁拌芹菜连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热
药、熟地、菟丝子各10克,黑豆、制首乌、黑芝麻各20克,粳米 100克。羊骨500克。 [ 做法]先将上述用料洗净备用。将羊骨煮汤;山药、熟地、菟丝子、制首乌煎成药汁,然后将骨汤、药汁、粳米及捣烂的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入锅内,加适量水煮成
在炎热的夏季里,大家的重任除了避暑以外,还应当注意的就是远离口腔溃疡了。而对
汤液,分为药用汤液、食用汤液。药用汤液多煎煮一定时间,取汁留渣,加水再煎煮。最后去渣,合并煎汁,饮用。食用汤液则只煎一次,可去除不好吃的药物,喝汤和食用所煮的食物。夏季药膳汤,制法简便,用料加减灵活,符合中医辨证施膳、因人施膳的原则。夏季药
参、当归、田七、杜仲等。 烹调方法:将准备好的汉药,如八味、四味、二味或一味,放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等),还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等,经过处理后再放入大壶中,然后倒入水和酒,或仅使用酒来慢慢炖煮
粥 功效:益气养阴、清热利湿。 材料:沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克,知母10克,糖适量,粳米50克。 制作:先将山药切成小片,与知母、白茅根、沙参一起入净布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。 2.沙参老鸭
