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淀粉经过高温油炸，会释放出一种可能的致癌物质──丙烯醯胺（acrylamide），包括面包、蕃薯、芋头、马铃薯等；以炸薯条为例，油炸15分钟会出现丙烯醯胺，45分钟后，含量会高达120倍。 如果食物越薄，在油炸时所接受的温度就越高，所产生的

素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。其实，人

女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。 肠道负荷过重 长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结

人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的

球、跑步、力量性健身等，大汗淋漓后带来了精神和身体全身心的放松，性生活的质量会大大增强。在此基础上采用下述方法会更加有效。 　　2.只穿纯棉内裤保持低温 聚酯纤维有暂时性抑制精子生成的作用。聚酯内裤内裤的静电场作用容易引起妊娠妇女体内孕激素

越少，促进成长的荷尔蒙分泌也就减少。成长荷尔蒙的缺乏会使得体内脂肪组织增加并囤积于腹部，还会减少肌肉的质量、力量及运动的负荷量，而且年纪越大影响越大。“如果我们增加深眠的时间，所分泌的成长荷尔蒙就会随之增加。”芝加哥

平衡。 鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。 　　豆类。多吃豆类对心脏有好

们的身体之内都聚集了大量的毒素，而且内热严重、身体困乏，而吃一些葡萄，可以很好的利小便。葡萄的种类非常的多，我们在市场中见到的葡萄也是色彩各异，专家说，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄其营养成分也是略有不同。红色葡萄中含有逆转酶，其具

就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃

水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。　　美容习惯二、一个西红柿在水果和蔬菜中，西红柿是维生

骨组成。所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。如何保持正常的生理弧度，就要看看你在选择枕头的高低软硬大小上是不是真的清清楚楚。枕头选择不当，直接影响人的睡眠。法国科学家研究发现失眠

看一本时尚杂志，那也就意味着你没法同时关注你在进行的运动。纽约体育俱乐部健身顾问艾米·霍夫说，运动的时候阅读是最糟糕的事情。“如果你要去锻炼了，你就得集中精神关注你的身体。”她说。如果你需要同时做点别的

慢性疲劳症。慢性疲劳会使胃变沉、吐酸水、食欲减退。 抗倦术：游泳时，要避免跳水和冲撞式入水，这些都会让水直接呛进你的鼻子里。专家提示，在游泳后，使用生理盐水洗鼻或去洗个热水澡，都可以帮助你预防鼻窦炎。 　　隐患2：空调中发呆 牙齿轻轻颤抖，

不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。但实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化

服用。 补钙过多可能会引起便秘，这是因为过多的钙离子残留而导致大便干结。但这同钙片中的钙或者是“液体钙”中的钙并无关系，凡是多余的钙都可能出现便秘的问题。因此，补钙时要注意，一方面，为保持补钙能充分吸收，一次性给予