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的糖代谢和脂肪代谢,通过改善机体的造血功能,达到强化体质的作用。藕粉是由莲藕研成粉末所得,性寒,具有清热凉血的作用,因此经期的女性应尽量饮用。中医常用藕粉治疗热性疾病。藕粉中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,这两种成分可与人体内的胆酸盐、胆固醇
酸,在人体必需的8种氨基酸中,冬菇就含有7种,同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。 现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗
有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、增进食欲。 在炎热的夏季,吃姜可以起到排汗降温及提神的作用,并可缓解疲劳、乏力、厌食等,所以在我国民间流传有“冬吃萝
盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养、让人们尽享美味的同时,又无食后上火之虑。 夏季购买牛羊肉的质量如何鉴别呢?一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。二摸,一是要摸弹性,
,多吃一些粥既可补充体内的水分,又可养胃、护胃。若有针对性地加入一些祛暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,作用更佳,如绿豆粥、米仁粥、百合粥、山药粥等。 (2)药膳:选营养丰富、滋阴补气的食品与药物制成药膳,既增强食欲,又起到了补益作用,如虫草
