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脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高

。 娃哈哈铁观音茶，精选茶中名品安溪高山铁观音，采摘嫩梢处的对开叶，经凉青、晒青和摇青，直到花香自然释放时进行炒青。经三揉三焙后，再文火慢烤，使成品香气敛藏，色、香、味俱全，让你随时随地享受到好茶滋味。

谢力昌介绍：“每天一泡小包装茶叶，就可以补足人体所需GABA含量了。”随着人们健康意识不断增强，作为健康安全饮料的茶叶声誉日增，在一定程度上已然形成饮茶热，从茶叶中提取的茶叶GABA等深加工产品需求量也跟着水涨船高。