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烹调它。在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。帮助胃液消化脂肪番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜

物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质窗体顶端窗脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后

用于早餐的饼干所提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证你一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干巧克力和喝一杯饮料，可以使你以饱满的工作热情一直持续到下午下

剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。研究还发现，灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。 蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括：抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、

等症状，或伴有淋巴结肿大。 随着生活节奏的加快，慢性疲劳综合征的发病率正在逐渐上升。 中医认为，疲劳综合征的患者有如此多的症状，正是人体阴阳失调、脏腑气血失荣的表现。下面介绍几款简便易行的药粥疗法，供患者选用。 荷叶粥　鲜荷叶1张，粳米10

低点，以后再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。 所以，人们在深夜入睡前，特别是老年人，喝下约200毫升水，这样第二天早晨人体的血粘度不仅不上升，反而有所下降。 当然，脑血栓发生的原因是多方面的，血粘度增高只是众多因素之一，但至少可以肯定，养

富含果糖和维生素C，古时就被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;其中的果糖有很好的保护肝脏的作用。 西瓜汁一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效

重，且历时越长，甚至持续到成年，这对儿童的未来发展不利。 医疗专家还指出，儿童的健康状况对于其今后一辈子的健康具有重要影响，如果能尽早诊断，并得到良好的跟踪治疗，过敏患者也能过上正常人的生活。 法国蒙彼利埃医院肺科专家德莫利等人在会上说，可

院妇产科游泽山教授指出，新生儿神经管畸形发生的原因之一就是妊娠期间孕妇体内缺乏叶酸。叶酸足胎儿畸形率降七成据我国婚前育龄妇女血清抽样调查发现，我国城市和农村妇女缺乏叶酸者分别是21%和38%，而孕妇由于摄入不足、胎儿需要量大、尿中排除量比平

用碗装起备用。 2.将节瓜切成筒状，去核挖空，洗净备用。 3.把猪肉剁碎成肉糜，下1汤匙酱油、1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉以及1/3汤匙盐调味，腌制10分钟。 4.将腌好的猪肉糜塞进节瓜筒中，排好放在碟子上，将咸蛋黄碎放在节瓜筒上，隔水蒸

： 1。将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再把每张切成四等份;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。 2。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开，每

。何为“秋燥”？广州市红十字会医院中医科吴艳华主任说：从中医的角度来看，“秋燥”是一种季节性的病。秋季虽然气候变得凉爽，但是随之空气中的水分散发速度也变快，变得干燥起来。因此在这个季节人们通常

病大多数都是从嗓子开始的。我们在冬天寒冷的时候，总是穿上厚重的羽绒服、毛衣、牛仔裤等等，总之是对身体全面包裹，但是有一样，那就是脖子，却总是被我们忽视。 其实，这样做是很不科学的，冬天寒风很容易通过我们的颈部将寒气侵入到我们身体里，从而引

。而直肠癌的便血是癌组织溃烂引起的，血色多污秽且带有腥臭味。当直肠癌较大时，可使肠腔狭窄，大便费力成细条状，有棱角，这些都是痢疾和痔疮不具备的。 直肠癌有可能被误诊的另一因素是，当病人请医生诊断时，有的医生缺乏警惕性或者怕麻烦，未作有效的针

离甲流？”最近，很多市民每天的餐桌上多了一个必不可少的菜肴。陈老伯甚至每餐吃饭时，还给老伴发上三颗大蒜。他说，大蒜、生姜、洋葱之类的食物有杀菌作用，多吃只有好处没有坏处。虞坚尔认为，大蒜对甲流病毒没有预防作用，更何况大蒜是热性的