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预防贫血的功效。 而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 推荐食谱

关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，降低营养价值&rdquo

克说：“您能为自己的健康所做的最重要的事情之一，就是坚持食用多种植物性食物。”康乃尔大学营养生物化学系荣誉教授柯林·坎贝尔经过27年的研究发现：高动物性食品的饮食会诱发疾病，而增加谷类、蔬菜和其它植物性

虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃

“潜藏地”，并提供安全饮食策略。 第一名，粉嫩熟肉 各种熟肉中含有的亚硝酸盐，是目前最严重的。因为它可以让肉煮熟后颜色粉红、口感鲜嫩，明显延长保质期，所以它已经成为食品加工业中肉制品添加剂的必用配料。餐馆里，厨师们

为，大部分的人每天都处于低度的脱水状态。 因此，建议你每天喝6至8杯的水（约2000cc）。 五谷饭 市面上售卖已处理过的五谷米，可以煮成饶丰维生素B群的五谷饭。维生素B群可以将食物转化成能量，预防疲劳。 3种改善气色的食物 要有晶莹剔透的

弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿

，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。 　　解毒方法： 不可食用。 　　四季豆 致命毒素：皂素 致命机理： 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。

晚饭后可服10～20毫升。醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。醋泡黄豆：将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严

东西，它们补中益气、开胃止渴、固肾养精的功效都不同凡响。　　秋季润燥养肺。时入秋季之后，咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴头疼、无汗发热都成了常见病，稍有不注意就会并发，所以，我们的饮食要以清热、健脾、润燥为主。时入晚秋之后，咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞

些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。深水鱼研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。葡萄柚葡萄柚不但有

中含有的维生素E延缓大脑的衰老 2、视线模糊和绿色蔬菜 眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益

有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。   此外，大白菜含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、

增加神经机能和活力，有较好的保健功能。 防酸效应 大豆磷脂中含有85%～9O%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，对人体器官有很好的保健效应。最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固醇，改

，它们一定会让你精神焕发的面对你的老板和工作。一组小动作唤醒梦游办公族握拳：双手握拳，然后从小指开始，逐渐将手指伸展，依次是小指、无名指、中指、食指、拇指。手指伸开时要迅速、有力。拳头打开之后，要用力伸展手指。从小指开始，内收握拳，顺序依旧