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食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 海带木耳肉汤： 取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。 百合芦笋汤：

有可能导致脑血管破裂，即脑溢血，可以表现为剧烈的头痛。喷射性呕吐、昏迷、半侧肢体瘫痪等。 若不及时控制出血，可能引起脑疝而死亡。即使冶疗及时，也可能会偏瘫。要预防和冶疗心、脑血管疾病，必须防止血脂升高。 以往认为，少摄入动物性食物是控制

表明，即使是进行性冠状动脉粥样硬化，降脂治疗也具有减轻动脉粥样硬化发展的作用。降脂治疗同样可以显著降低老年人的冠心病危险性。 然而，许多老年患者不适宜进行强有力的降胆固醇治疗，这里包括高龄患者或者有严重的合并疾病（如慢性充血性心力衰竭、痴

米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。*珍珠母骨皮粥珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂

醇的作用。 大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。 燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。 洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸

脉粥样硬化出现下肢动脉阻塞可导致缺血性跛行甚至坏疽。 2。肿瘤、结肠癌和直肠癌的发病率增高。 3。胆结石形成，都可使胆固醇成为饱和状态，胆固醇就有沉淀的倾向，进而形成结石。 4。脂肪肝，非酒精性脂肪性肝病与血脂异常、糖尿病等多种因素相关。近

剂，作佐餐食用。【功效】清热解毒，丽水生津，降压降脂。【主治】高血脂症、高血压病、肥胖病、糖尿病、冠心病等症状。2.蘑菇冬瓜【组成】鲜蘑菇100克(洗净，切成厚片)，冬瓜500克(洗净，去皮、瓤，切成片)，清汤、生姜汁、食盐、湿淀粉、麻油各

于肥肉的含量是无疑的，但不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。营养学家对各种动物肉的脂肪进行测定，以100克重量为例0.4克，马肉为0.8克，瘦牛肉为6.2克，瘦羊肉为13.6克，而瘦猪肉却高达28.8克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物源，

凉，具有清肝热、平肝阳之效，据报道本品有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。首乌黑豆乌鸡汤原料 何首乌15克，黑豆50克，大枣

香、柠檬（柠檬汁），调味醋，蒜等。 　　2、放弃冷冻食品 据报道，冷冻食物的确很方便且容易处理，但是他们一般都包含了大量的盐，并且往往都没有配备足够的蔬菜。 3、不喝罐头汤 自己煲汤既美味又新鲜，最重要的是一个罐头汤（肉汤或者菜汤）包含了

何为果，目前尚不十分清楚。 高血压和高脂血症同属冠心病的重要危险因素，两者并存时，冠心病的发病率远较一项者高，因此，两项并存时更应积极治疗。 那么，高血压和高脂血症并存时怎么办呢？ （1）要加强生活和饮食管理，控制热量摄入，适当增加活

都需要长期控制。 　　高血脂症可以预防吗? 高血脂可以通过健康的生活习惯预防或延后发生。虽然有部分高血脂症是家族遗传，无法预防，但它也是一种文明病。此外，有遗传因子的人若饮食生活习惯不当，高血脂症也可能提早来报到。 血看起来浊浊的就是高血脂

“荤食”了？其实不然，很多鱼类中所含的脂肪，不但不会升高血脂，反而还是降血脂的“能手”。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授说，猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的脂肪主要是由饱和脂肪酸组成，这种脂肪吃得过多，膳食搭配不好，成为诱发高血脂的

为导致动脉粥样硬化的独立危险因素，也越来越受到医学界的重视。 由于高脂血症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，没有明显的临床症状，许多人都是在体检时才发现血脂的异常，所以它又被称为“沉默的健康杀手”，往往在

烧鳝鱼。鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品;鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。大蒜烧鳝鱼的做法鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出