搜索"韭菜" - 健康典吧

菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季

的脂肪。 （3）洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。 （4）香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相

利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 （3）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多

所以，建议叶类菜别急着趁鲜吃，买回来放一两天再吃，这样有利于农药的降解。放上一两天不必担心营养素的流失。 清洗时，先用温水冲3次，浸泡5分钟后，清洗干净即可，这样其表面80%~90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜

。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。2.牛奶大枣汤。牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

液带氧能力减低，对小儿呼吸、消化、循环系统功能以及体格和智力发育，都可产生很大的影响。 我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。除使用包括铁剂在内的药物防治外，食疗不

到植物蛋白和动物蛋白营养互补的作用。

功效和适应症：此方具有温中行气、固精止遭的功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。 　　二、蒸虾仁 原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。 制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾