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对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，长期食用这些用化学药品浸泡过的豆芽，会危及健康，影响视力、肝脏以及肠胃，严重的可导致癌变。专家建议人们在选购豆芽时要“三看一闻”。一看豆芽茎：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细，

识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。 3、蘑菇 警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。 识别方法：有的

饮，可使舌质变红。不要使用气味浓烈的香水或护肤品不要吃气味浓烈的食物如葱、蒜等，以免影响闻诊的准确性。不做剧烈运动脉诊是中医诊病的重要手段，就诊前应尽量保持心情平静，避免情绪急躁和剧烈运动等因素，对诊断造成影响。

作用，可导致与动脉有关的低密度脂蛋白的增多，有冠心病的老人不宜多饮。另一方面，咖啡碱会增加体内钙的排泄，并能阻止胃对钙的吸收，从而使老人缺钙严重，形成骨质疏松症，所以，老年人切忌多吃常吃咖啡。 老年人忌食之物要根据自己体质的阴阳偏盛偏衰状况

个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;盐、糖、食用油、料酒少许。 做法： 1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了; 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用; 3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒

肥的选择，加一点肉和茴香来烹调，还会别具一番风味。汤和蔬菜一起吃，营养又饱肚。　　美味使者之二：巧克力 较少的黑巧克力对健康有很大的益处。它所含的类黄酮除了有益心脏健康，还有抗氧化的作用。适量的巧克力能唤醒大脑机能。当然，你想要享受这种美味

脾健胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等

油脂含量并非很高，平均每份所含 油脂在16%~18%，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。 二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得

胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤

生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 二、不锈钢或铁锅熬中药=毒 因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性（

纸都未经消毒或消毒不彻底，上面含有大量细菌，很容易粘附在擦拭的物体上。只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸才符合卫生标准。3、饭桌上铺塑料布餐桌上铺了塑料布，虽然好看，但容易积累灰尘、细菌等，而且有的塑料布是由有毒的氯乙烯树脂制成的，餐具和食物

那些外来的助阳药物，倒不如接过老祖宗的棒子，用天然的食品来助性，不是更佳？归参炖雌雪鸡原料与制法：当归20g，太子参30g，小公鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡，去毛、内脏、血，洗净；将当归、太子参放入鸡腹内，置大

须有300克绿叶菜;200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆

大科学安全原则。 　　原则一：选购地点要防“小” 许多“上班族”常常是在匆匆出门后，才开始考虑早餐问题。于是，车站附近的小作坊、小摊贩便成为“上班族”早餐首选之地。

、无力的状况。 菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质――镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳 水 化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的 食品 &rdquo