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用来观赏，还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。梅花一弄：泡茶　疏肝理气助消化在我国著名的四大名著《红楼梦》中，贾母最爱喝的养生茶就是“老君眉”了。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取

rdquo;四川省农业科学院园艺所果树专家陈栋副研究员告诉《生命时报》记者。 枇杷不仅好吃，还非常有营养。中国医学科学院的分析表明，枇杷的果实中，富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。钙、磷和胡萝卜素的含量尤其高于其他水果，

看一本时尚杂志，那也就意味着你没法同时关注你在进行的运动。纽约体育俱乐部健身顾问艾米·霍夫说，运动的时候阅读是最糟糕的事情。“如果你要去锻炼了，你就得集中精神关注你的身体。”她说。如果你需要同时做点别的

： 高温下易丢失水分和无机盐，工作的人凭口渴感饮水是主要依据，再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当，如中等劳动强度、中等气象条件时日补水量需3~5升；强劳动及气温或热特别高时，日补水量需5升以上。补水方法以少量多次为宜，以免影响。 无机

食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。 红豆大米粥。红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成

。虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，你就一定会迎来罩杯升级的惊喜！一、山药+青笋+鸡肝营养师私房话：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的

菌酶等具有保健功能的微量成分，其中，免疫球蛋白可提高人体免疫力，溶菌酶则有抑菌、抗病毒的免疫作用。” 事实上，我国营养学界一直以来都在力求推广“国人多喝奶”。从营养与健康角度出发，这对于增进我国国民的整

心脑血管病有一定作用；3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。　　葡萄的营养成分

肠健康。 高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。 答疑——怎样吃鱼严重危害健康 空腹吃鱼肉容易过量，动

效。玉米：世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。大豆：性味甘平，有健脾宽中、

律 ，因此决定人们夜晚睡觉，白天工作。由于生物钟的颠倒，一些夜班族会表现出某些不适应，诸如胃纳降低等。 专家说：晚餐是夜班职业人员的主餐，可占膳食总热量的30%~50%，可使用高蛋白食物，进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占

菌种对人没有任何危害，它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成了腐乳。 腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料—&mda

会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50％的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午

三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。” 历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。&rdquo

质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。 豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。 豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量