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代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。

界经过临床及免疫研究，发现诱发口腔溃疡的原因有以下三类，而不能单纯用“上火”来解释： 病因一 ：免疫系统异常。当身体免疫系统异常时，一些存在于口腔内部的病毒或细菌会特别活跃，会导致溃疡的明显恶化。而此类病毒多属于原发

腐蚀性的眼药水。便秘解决方法：多吃蔬菜，吸收食物纤维。跳绳可锻炼腹肌，帮助排便。每天清晨喝一杯清水或盐水，有助胃肠代谢。慢性腹泻解决方法：若腹泻持续，可能导致脱水，所以要多喝水，补充水分。注意：不可喝冷水，要喝开水，并适当吃些止泻药。少吃或

类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也

此介绍几种美容药膳及其制作方法，供读者选用。 　　红枣菊花粥 红枣50g，粳米100g，菊花15g，一同放入锅内加清水适量，煮粥。待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防

虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 　　二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而

加水煮粥，任意服食。功效：健脾祛湿。 3、黄瓜叶治腹泻：取新鲜黄瓜叶适量，将叶上的绒毛刷掉后用清水洗净，捣碎挤汁，盛于碗内，再取等量蜂蜜(约3汤匙)与黄瓜叶汗混合搅匀，1次服下，多则2次即可痊愈。 4、西洋参、川黄连、春砂仁、乌梅各3克

自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、红枣龙眼粥原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。制作：将龙眼肉、红枣、粳米同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。2、羊骨粥原料：新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。制作：羊骨

有美容养颜的功效，能够让你好看喔，让你变美丽的回春妙方。面色苍白型：食疗方法：蜜汁花生枣原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。　　做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。

，起到显着效果。 田螺肉捣烂还可进行各种疾病的敷治，如小便不通、腹胀，可用田螺2个、食盐半匙、捣烂敷在肚脐处，可见效。 　　小儿多钙食谱2则 奶味软饼 取标准面粉、黄豆粉、牛奶类，比例为10∶1∶2。将黄豆粉用凉水稀释后，充分加热煮沸，略放

温水、加糖调服； 酒后头痛：香蕉根50克，水煎服代茶饮； 酒后胃热心烦：香蕉皮切成条状60克水煎，加糖适量饮服。 此外，将梨、橙、苹果（苹果食品）、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果（水果食品）沙拉，能够有效地冲淡血中酒精的浓度，加速排泄酒

补血作用的食品，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。 月经期间还应补充一些利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等

。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次。　　2、鸡蛋+醋——扫除面部所有黑斑取新鲜鸡蛋一枚，洗净，加入500毫升优质醋浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每

鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、

净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。   川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用