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净水，放在火上，先用大火烧开后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。 罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。

共研细末，混匀备用。每日清晨，取药末 10~15克，以水煎服或用沸水冲泡后饮用。消除眼部皱纹，一根鸡骨皮肤的真皮组织绝大部分由具有弹性的纤维构成，缺少了弹性纤维，皮肤就失去了弹性，松弛的皮肤聚拢起来，形成鱼尾纹。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸

性便秘。

醋拌炒的方法称醋炙法，增加了药性。一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相传战国时名医扁鹊已主张用醋来解诸药之毒，有些中药外敷剂型也用醋调。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健，有人患顽固的指甲癣症也

鱼 配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。 制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。 用

制用法，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。 功效及适应症、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。 木耳鹤鹑蛋汤： 原料50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。 制用法。再将白木耳用清水浸泡

，却会导致相当程度的副作用。本次的研究发现，从大豆异黄酮素（isoflavones）这个成份而来的“equol”这种小分子物质，不会影响DHT的制造，但却能够抑制DHT在人体内进行生理调节反应，因此不易产生副作用。

素；食入维生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等，因为维生素可促进头发生长、使头发光泽自然；食入含锌食物，如动物肝脏、干果食品，因为锌可改善头发组织，增强头发弹性和光泽。 在注意以上营养物质的同时，选一些药膳食疗方法，可达到事半功

dquo;心灵之窗”的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视，或干眼症，或结膜炎，而且以年轻人居多。就这个问题，笔者采访了河南省中医院眼科主任张凤梅教授。她向大家介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳

系。比如眼睑属脾，眼白属肺，大小眼角的血络属心，黑眼仁属肝，瞳孔属肾，它们正好像五个轮子，轮轮相扣。 　　针灸 针灸治疗近视，主要取眼周、四肢以及背部的穴位，通过刺激这些穴位，起到疏经活络、行气活血、补益肝肾之阴血、振奋阳气的作用。在针灸的

含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。 3.进补养血食疗药膳 党参煲红枣：每

伽饮食。 减肥食谱： 早：咖啡、苹果 午：米饭（一小碗）炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 晚：煮虾（数只），烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽 瑜伽运动：用呼吸调节紧张感 穿上宽松的衣服去健身房。开始一件新事物的时候难免会紧张，教练的建议

干丝（民间方）主治：体内胆固醇过高。配方：香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。5克，黄酒、味精少许。用法：香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质

o;上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。通常，人们在“上火”之前并没有明显

、外生殖器及腹白线的色素加深，与妊娠有关者，产后数月可消失。 　　肝气郁结型黄褐斑 临床表现： 面色不华，斑疹黄褐，胸胁胀闷，月经不调，舌淡红，脉弦。 食疗药膳： 　　1．厚朴香附煨猪肘：厚朴15克，香附10克，枳壳15克，川芎 6克，