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面；再上面放入切成块状的西红柿；再少许加一点盐；用旺火蒸约10分种取出，放入味精拌一下，即可享用。 特点：此菜富含一定的蛋白质和维生素，味道清淡可口，能提高人体的免疫功能。 二、素炒六样 原料：芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜、花菜各适量。

高。中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。下面介绍几个黑米的常用食疗方：黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。“

炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。 ·莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。 ·红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝

、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，而且要吃得清淡一点，不可口味过重。2、脾气暴躁的女性食补措施：补充钙质及蛋白质食补处方：首先要降低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如贝、虾、海带、蟹;多食各种豆类(含有丰富的钙质)、桂圆、干核桃仁、

等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素，对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法，可取得较为满意的效果。而黑芝麻、枸杞、何首乌这三类食品不光可以起到滋补作用，而且对于少白头有一

委、广州市荔湾区中医院院长沈坚华为读者推荐系列润燥食疗方，敬请留意近期《天天健康·养生版》。 燥邪性干燥，侵犯人体，最易损伤人体的津液，而人的口、鼻、肺与外界接触最为密切，秋燥之邪伤人，常自口鼻而入，耗伤津液，肺失清肃，

肪含量则大大低于猪肉、羊肉，因而有“美容肉”之称，为老年保健佳品。用健康胎兔制成的糖衣片对肝炎、肺结核、慢性支气管炎有明显疗效，现介绍几则兔肉食疗方，供选用。 　　1.兔肉健脾汤：兔肉200克，山药、大枣各30克，党

脑内色氨酸的数量，故能起到使人安眠的效果。 牛奶粥 煮大米粥将熟时加入牛奶一杯。脑细胞分泌物血清素可抑制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。色氨酸是人体制造血清素的原料，牛奶中含有这种令人体产生困意的物质。 大枣粥 大枣10～15

1次。4、鹿肉50克，加枸杞子，何首乌适量共炖，弃药渣，食肉饮汤。5、狗鞭10克，煎服，每晚1次。 6、狗肉250克，黑豆50克，调以盐姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。7、公鸡1只，去肠杂，切碎，加油，盐炒熟，盛碗内加糯米酒500

经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。　　柏子仁炖猪心功效：养心，安神，补血，润肠

忠教授诊断她为肝郁肾虚。“经常熬夜、情绪不佳，会导致肾精亏虚、肝气郁滞，导致腰痛、月经失调、乳房胀痛”，王立忠告诉迷惑的小李。开过药后，王立忠嘱咐小李要注意排解压力，中成药可酌情选用逍遥丸和六味地黄丸，平时要忌吃辛辣

入。　　莲子百合炖燕窝的制作材料：主料：莲子40克，百合（干）40克，燕窝40克　　调料：冰糖10克教您莲子百合炖燕窝怎么做，如何做莲子百合炖燕窝才好吃1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用

张，也需停服。另外，服膏方期间，不宜饮浓茶、浓咖啡，不宜服辛辣刺激性食物，忌服生萝卜。有感冒、咳嗽、发热、胃痛、腹泻时，可暂停服用。先治愈上述不适症状，待症状好转后，继续再服。服膏方前，可先服一周开路方，以调整肠胃功能。2、 痛经痛经是女性

热服。 2．伴有发热者，可用葱白、生姜各15克，食盐3克，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦前胸。后背、脚心、手心及肘窝、（月）国窝，然后卧床半小时即会出汗退热。 3．白菜心250克，白萝卜60克，水煎，加红糖适量，吃茶饮汤，数次即愈。 4．

兔肉切块，同放于砂锅中，加水适量，大火烧沸后改小火炖熟，加调料调味。 功效：滋养肝肾，补益气血。 适应症：肝肾亏虚之痛经。 羊肉粥 原料：鲜羊肉250g，大米100g，葱、姜、食盐各适量。 制法：羊肉洗净、切片，与大米、生姜、葱、盐同入锅，