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错误的。因为蔬菜，尤其是绿叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。另外，长期储存蔬菜不仅产生致癌物质，而且造成营养素的流失。2、偏爱

化相吻合的“周期饮食”。 不少女性，在月经来潮的前几天（月经前期）会有一些不舒服的症状，此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品、如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮

夏季是一个气温较高的季节，人体新陈代谢加速、水分流失的较快、脾胃功能相对低下

孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的；另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妈妈不宜营养过剩。 脂肪本身虽不会致癌，但如果孕妈妈长期在饮食中过度摄取高脂

quo;。避之有时，是说对自然界能使人致病的风邪要及时躲避。比如过堂风，迅疾、猛烈，最易使人致病，故不宜在过堂风中久留，更不能在此处睡眠。 “百草回芽，百病发作”，意指春天若患有宿疾者，要当心旧病复发。尤其在春分前后

识是由于牛奶会让我们的唾液变得黏稠，从而感觉似乎是有痰。 二、吃巧克力长痘痘 对巧克力爱好者来说，好消息是这种说法也是一个错误的健康传说。吃巧克力引发痤疮并没有得到实验的证实。目前对普通痤疮的治疗基于控制皮脂分泌、保证毛囊通畅、保持皮肤清洁

薯类，如甘薯、土豆等，它们均富含维生素C、维生素B。此外，在冬季上市的菜中，除大白菜外，还可选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量较丰富。多吃水果，如柑橘、苹果、香蕉等，增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、

出来，这里将一些不当的做法罗列给大家，希望能带给您一些启示。　　误区一：米越白，质量越高　　专家提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏，因此，米不是越白越好。　　误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好专家提醒：人体需要全面均衡的营

至５个小时才能从胃中排空，加之人在空中消化液分泌量减少，胃肠消化功能减弱，更容易出现胃肠膨胀，腹部难受、胀气、打呃等消化不良反应，因此，上飞机前应以吃清淡的食物为宜。 二忌进食大量的粗纤维食物，一个人在正常情况下，胃肠道内含有1000毫升

杯橘子汁。 亨德里克吉?范安德尔-席佩尔二战以来一直住在荷兰北部城镇霍赫芬，106岁时才住进养老院。她没有儿女，丈夫在1959年死于癌症。去年，她才以“世界在最长寿的人”被载入吉尼斯世界纪录。 养老院的院长说，直

白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 3.水分供给不足4.维生素缺失多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。5.

好当场吃下，不久，徐达“背疮”扩散而亡。此传说虽不足为信，但了解“发物”还是有必要的。 “发物”一说，在民间流传甚广，中医也十分重视发物与疾病的关系，认为发物是指摄食

办的“HELLO 妈咪孕期营养”主题活动特别针对孕妈咪的饮食烦恼，设计了一场“星鲜速递”游戏。参加活动的家属需要根据各自的理解在规定时间内从现场食材中各挑选3种最适合孕妇食材。水果、蔬菜、谷物

易伤胎，使血热妄行而致流产，所以要忌口。不宜食用活血的食品，如生山楂、黑木耳等等。现代研究认为，以下食物亦不宜孕妇食用： 孕妇禁止摄取的食物 避免食用大型鱼 美国食品和药品管理局（FDA）建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪

药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱   姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。 将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁