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一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物。数周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻，另一组则无明显变化。 咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌

吃面食有诀窍一、干面类建议：没胃口，那就吃个凉面吧！小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和

，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。 2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯

胃酸，感觉有点饱涨感，因而降低接下来的进食量。 3.调味料或是沙拉的酱料不要多吃，外食族最常吃的面类，可以请店家少放调味料，并减少吃油炸品、太咸等食物，降低吸收的油脂及热量。 4.纤维、蔬果：壳物类、面包、花椰菜、水果及豆类等高纤食品不

000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。晚餐太丰盛指控：傍晚时血液中胰岛素

，哪些可以吃，哪些应该少吃或不吃，懂得将餐桌上的食物进行分类，巧吃就能瘦下来。红灯停，绿灯行，让减肥一切尽在掌握。 绿灯食物 含有人体必需的营养素，可促进身体健康，是每天必需摄取的食物，包括： 奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。 蛋

糖、多糖之分，“好糖”、“坏糖”之分。糖尿病朋友应该擦亮眼睛，分清“敌我”，敢吃主食，会吃主食。　　误区一：不敢吃主食很多“糖友”发现患有糖尿病

对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！绿豆薏仁汤绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除

我国著名的长寿之乡巴马等地，发现并归纳出了一些健康长寿的秘诀。 每天要吃多种蔬果 只吃你所需要的食物 冲绳、巴马等地的人们有一个共同特点，他们的饮食富有营养但热量很低。他们只吃需要的食物，多余的一概不吃。吃得少，活得更年轻。过多的摄入食物

调味。可以尝试迷迭香，蓬蒿，莳萝，牛至，辣椒，百里香、柠檬（柠檬汁），调味醋，蒜等。 2、放弃冷冻食品 据报道，冷冻食物的确很方便且容易处理，但是他们一般都包含了大量的盐，并且往往都没有配备足够的蔬菜。 3、不喝罐头汤 自己煲汤既美味又新鲜

的绝对清、素。饮食太清淡会造成营养缺乏。一味只进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力。平素体质虚弱的人群可通过适当加强营养以使气血和精力更加充足。人到老年以后，舌面上的味蕾减少萎缩，嗅觉细胞更新缓慢，加之一系列生理

水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我

2.忌多吃甜食： 糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 　　3.忌多食油炸食品： 油炸食品含有较多的过氧化脂质，可使脑细胞早衰，不宜多食用。 4.忌主食过精： 只吃

下眼睑组织松弛和下眼睑浮肿两种形式。组织松弛型，即下眼睑皮肤、皮下组织、肌肉及眶膈松弛，下眼睑脂肪堆积，形成袋状突起称眼袋。这是人体老化的具体表现之一，常见于45岁以后的中老年人，30岁亦可能开始出现。下眼睑浮肿，是由于眼部皮肤很薄，很容易

很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。　　二、空腹吃鱼和海鲜：鱼和海鲜含蛋白质