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吃鱼2~3次以上,可明显减少哮喘发病的危险。他还指出,食用罐装鱼或盐鱼干不能减少哮喘发病的危险。众所周知,哮喘病的发生是由于体内某些炎症介质的释放,导致气管高反应性和持续痉挛。而鱼含有不饱和脂肪酸,它们可阻止或减少炎症介质的产生。同时,可补
pa(8mmhg),血压正常者和轻型高血压者血压均显著下降,高血压患者血压下降更为明显。在我国,研究发现浙江舟山地区渔民血压水平较低,渔民膳食中以鱼类为主,鱼类富含长链的不饱和脂肪酸,这可能是渔民血压水平保持较低的原因之一。动物脂肪含有较多
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