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随着工业化的推进，农村发生了根本性的变化，种植业和养殖业早已进入了化学时代。喷施的化学农药，粘附在作物上的只占10%，而大量的农药也就是有90%掉在土壤里，残留的时间较长。 农田里的灌溉水、雨水、河水、地下水还会将土壤里的残留农药带到了鱼
子中，农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。这是什么原因造成的呢?在我们传统的精耕细作时期，农田只施农家肥，工业污染也少。人们吃鱼头的方法自然无可厚非。但是，随着工业化的推进，农村发生了根本性的变化，种植业和养殖业早已进入了化学时代。喷施的化学
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