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、止呕，最适合用于湿阻中焦、胃失和降之呕吐。现代研究表明，藿香含挥发油、生物碱，有抑菌、抗菌作用，对胃肠神经有抑制作用，能促进胃液分泌，增强消化功能。夏日，人体受暑湿之邪侵袭，会出现肢体倦怠、脾胃湿阻、脘腹胀满、纳差食少、恶心呕吐等，可用藿

碎时，也顾不得用这个煮粥要比用粟米粉煮多花三倍时间的麻烦了，忍不住买了一包。 主料： 粟米碎，蜜枣，南瓜片。 做法： 上述食材一起入锅，加适量的水煮沸，转小火继续煮20-25分钟，至自已喜欢的软硬度即可，煮的过程中要不时搅拌一下，以防锅底煳

食大米百合粥 用生百合100克和大米100克洗净，加水1000毫升煮至米烂，可常食用。这种粥不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的功效。 心脾两虚失眠者——可食龙眼大枣粥 用龙眼30克、大米50克、大枣2颗

润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨， 像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟， 然后把洗净的雪梨连皮一起切成块， 放进粥里再熬十分钟左右就可以了

芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。 （3）木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，

助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。 多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，

咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。 风热感冒：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥

整天处在暖气房中，不妨多吃点润肺的食物，像百合、梨、蜂蜜等。熬点梨粥也很不错，用梨2个，洗净后连皮切碎，与粳米100克加水用小火熬成粥，放入冰糖即可食用。此粥可生津润燥、清热化痰，适用于口鼻干燥者。还可喝热汤，像白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉

粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，古人也称粥为“世间第一补人之物”。 大暑喝粥需以补气清暑，健脾养胃为主。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；清暑

小贴士：1、也可以在紫米中加入一些大米，增加粥的软糯感，紫米和大米的比例约为3：1即可。2、要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。芒果：含有丰富的维他命A、C及钙质，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效。紫米：富含铁质，具有强的补血功

来越受到消费者的欢迎。在一些大的粥店中，粥的种类可达几十种；港式茶餐厅中也有十几种粥，且以“客家咸鸡粥”、“芥菜咸排骨粥”等广式粥为主。 在某茶餐厅里，记者点了一碗“生滚鱼片粥&

富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。龙眼莲子粥原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。　　制作：先将

绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。 秋季喝玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。做法是将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将

山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。 忙碌男人：莲子芡实粥养心安神。这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生

成细粉备用，与粳米50—100克煮粥，待粥将成时调入菊花10一15 克，再煮一二开即成。菊花气味清香，凉爽舒适，以梗米为粥，借米谷之性而助药力，《慈山粥》说：“菊花粥养肝血，悦颜色。”久服美容艳体，抗老防