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一提的是钙有助于防止骨质疏松症。随着年龄的增大，人的骨骼往往会变细。如果不能保持整体骨架的完整，人就容易骨折。 而停止钙的摄入就意味着可能遭遇类似的严重后果。面对过多摄钙易患前列腺癌的可能，如何保持平衡的确让人两难。 专家们强调，他们的研究

单的化合物。由于蛋白质发生变化，虾红素的性质也不稳定了，便逐渐分解出来，使虾体变红，这说明虾的质量已明显下降，不新鲜了。 做熟了的大虾在高温加热烹调中，虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素也会迅速分解出来，颜色很快变红，这时的变红是正常的

关的维生素B1、维生素B6等。 这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略

小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身

中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶，将果糖转化为葡萄糖，才能直接为人体所利用。如果过量食入荔枝，那么就有过多的果糖进入人体血液，“改造”果糖的转化酶就会供不应求。在这种情况下，大量的果糖充斥在血管

;反之，则皮肤就越白晰。 二、有什么食品会使皮肤变白呢？ 维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白晰时，不妨多吃

红柿汁来缓解这些症状。也可以直接饮用市场上销售的西红柿汁。

000c.c的豆浆，连续达五个月，结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%。黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为soflavone（异黄酮），它与人体的荷尔蒙很相像，有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙

很少，所以MM切勿盲目节食减肥。2、充足的蛋白质增加饮食中的蛋白质、维生素及微量元素等物质，可以促进乳房的正常发育。尤其是在青春期时，应摄入足够量的上述营养物质，以保证乳房能发育得完全而漂亮。3、多吃豆类食品豆类的营养物质有助促进生腺发育的

可以补充身体水分消耗，还有利于体内毒素的排泄。感冒了还可以多喝些淡绿茶、菊花茶等，也可以在餐中多进食一些粥、汤等。穿：感冒后一定要注意保暖。此时患者抵抗力比较差，一旦着凉就有可能加重原有感冒，经久不愈，甚至会引发别的疾病。同时要注意脚的保暖

生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。 　　功效 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，

是温中补虚的养生食品，为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用，最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃，这样可以把食疗效用发挥到最大。而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用，尤其是鲫鱼汤，不但清热解毒，

0克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。 而且专家说山楂对预防动脉硬化，心

一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.

，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病