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优。生青，熟则半红半白或全红。”始有“苹果”称谓。 　　苹果蕴含哪些营养 传统医学认为，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效，所以苹果一向是大众水果。现代营养学研究发现，苹果含有蛋白质、

导致成年人发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。 保护眼睛、防止视力伤害、减缓眼疲劳，除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外，还有一条非常重要，那就是要给眼睛补充营养。 现代医学研究

倡‘狼吞虎咽’的吃法”。她表示，对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。 大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现

果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果（每日早晚可空腹吃苹果1—2个），而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃

器里，过5-7天，柿子的涩味就会去除。3.将未熟的香蕉和苹果若干，装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可被催熟。4.苹果皮对于动脉硬化、关节炎及其他一些老年病症具有一定疗效。5.铝锅用的时间长了，锅内会变黑。可将新鲜的苹果皮放入锅

果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮，可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质；扩张血管，解除痉挛；苹果含有的糖和

减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。 在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干（3种食品的膳食纤维含量相等）;12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1

有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。　　苹果的美容功效　　1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均

因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果（每日早晚可空腹吃苹

苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。

呢？ 预防癌症 研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减

力很强悍，可以吸收相当于纤维本身重量30倍之多的水分。和琼脂中的纤维一样，能够在在小肠内变成魔芋般的黏性物质，我们常见的苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶了。 大量的实验证明，苹果中所含的果胶能增加身体肠内的乳酸菌，从而达到够清洁肠道的功效。 苹

听得不少了，可究竟谁能说出苹果对于女性经期究竟有什么好处呢？经期可以吃苹果吗？吃苹果能减肥1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量

o;的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。 大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较&ldquo

患者缺锌的情况。与常用的含锌药物疗法相比，苹果比含锌高的药物更具疗效，且具有安全、易 消化吸收并易为患者接受的特点。 苹果是生活中最为普遍的一种水果，但是却有很大的食疗功效，慢性前列腺炎是男人常犯的小毛病，有时甚至可以不吃药，只要注意饮