1岁以上小孩可以喝蜂蜜水。
小于1岁的婴儿不适合喝蜂蜜水。这是因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的消化系统还未发育完善，无法抵御肉毒杆菌芽孢的侵袭，可能会引起肉毒杆菌中毒。1岁以上的小孩可以喝蜂蜜水，但也应适量饮用，因为蜂蜜中含有大量的糖分，过量饮用可能会对小孩的健康造成影响，如导致龋齿、肥胖等。
此外，家长在给小孩喝蜂蜜水时，还应注意以下几点：
1.选择优质的蜂蜜：应选择纯天然、无添加的蜂蜜，避免选择含有添加剂或糖分过高的蜂蜜。
2.控制饮用量：1岁以上的小孩每天饮用蜂蜜水的量不宜超过20克。
3.水温不宜过高：蜂蜜水的水温不宜过高，最好控制在40℃以下，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
4.不与药物同服：蜂蜜水可能会影响某些药物的疗效，因此在服用药物期间，最好不要饮用蜂蜜水。
总之，1岁以上的小孩可以适量饮用蜂蜜水，但家长应注意选择优质的蜂蜜、控制饮用量、控制水温，并避免与药物同服。同时，家长还应注意观察小孩饮用蜂蜜水后的反应，如有不适，应及时停止饮用并就医。